01 09
Тез жана Easy Үй Чийки тузу
zeleno / Getty Images колго жасалган Туздалган чийки Өсүмдүк туздалган алуу көрүнүшү мүмкүн алда канча тез жана жөнөкөй болушу мүмкүн. Бул жерде, аны кадам жана сүрөттөр менен кетүүсү керек болот.
Эгер отуруп, жума сандалып уруксат берет да, үй дабасы 4 7 күндүн ичинде жалпысынан даяр. Мындан ары ал ачытат, же маданий, ден соолугу пробиотикалык колдоо сиздин эритүү системасын сунуш кылат.
Бул салышы татаалдаштырган көптөгөн жолдору бар болсо да, Мен аны канчалык жеңил көрсөтүүгө ингредиенттердин азына кармап жатам. ичегилердин жана маданияттуу тамак-аш азыктары жардам, ошондой эле ичеги үчүн дос-бактериялык колдоо көрсөтүү. Демек, биз аз түшүмүнөн жей жакын болгондо, өзгөчө кышында көп, жана vegetarians үчүн айрыкча пайдалуу vegans бир төмөнкү жана эч кимге чийки Өсүмдүк диетасынын .
Эгер үй-кычкыл тамак жасоого окшош болсо, силер да менин жол текшерип келет үчүн өз үй Корея кимчи кылыш үчүн .
02-жылдын 09
Курамы - баары Тез жана Easy тузу керек
Гари Conner / Getty Images Биринчиден, сиз улуу колунан керек, өтө эле аз эле нерсени чогултуу керек чийки Өсүмдүк туздалган.
Мен бул жерде кызгылт көк чаар тузу жыйынтыгы жашыл, ачык кызыл, кочкул капуста, да колдонушат. жараяны эч кандай канчалык капуста колдонгон эмес. Эгер мыкты керамикалык же айнек идиштин ичинде орун бар да Сени биз сыяктуу жакшы колдоно аласыз.
Мен ар бир капуста жарым башчысы колдонгон (же капустаны бир бүт башчысы) жана ал бүткөндөн тузу 1 лог берди.
Сиз эмне керек:
- 1 башчысы Green же түстүү капуста же ар 1/2 башчысы
- Sea Туз - 2 аш кашык
- Бычак менен кескилеп Board
- бири-бирине дал ичинде 2 айнек же керамикалык Шары (кайнак суу же идиш-жылы арылтуу)
03 09
Баскынчылык Slice Чоу
Lucy Lambriex / Getty Images капуста сырткы жалбырактарын алып, кийин пайдалануу үчүн, аларды ээ.
Сиз ошондой эле баскынчылык мүмкүн болушунча капуста өркөчүн кесип келет. Көпчүлүк адамдар, атүгүл сындырым нан, абдан жука жетишүү үчүн азык-түлүк системасына mandoline же башка тилүү түзмөктөрдү колдонууну каалашат. Мен жакшы курч бычак жакшы жумуш экен деп таптым.
04 09
Катмар жана Salt Cabbage сыра
колго чийки Өсүмдүк туздалган алуу: туз кошобуз. Сиз капуста жарып тургандай, керамикалык же айнек идиштин ичинде катмарын жайгаштыруу баштоо жана деңиз туз менен чачат. туз дабасы маданияттын өзүнө колдоно турган табылгасы жараткан капустанын суу омкоруп жатат. Сен капуста сыяктуу түстөрдү колдонуп жаткан болсо, көк, ачык кызыл, кочкул катмарлары тагылсын келет. туз менен марттык менен ар бир кабатын чач.
05-жылдын 09
Капуста байлай жалбырак менен жаап
бүт капустанын жалбырактарына менен майдаланган капуста камтыйт. тарбиялоо жараян башталган алуу үчүн, сен капуста мүмкүн болушунча чөйчөккө түшүп басуу керек. эле, манжалары менен түшүп, аны басып, бир-эки мүнөт коротушат. Бул суу сузуп. Андан кийин үстүнөн капустанын бүт жалбырактарын уюштуруу жана ал толугу менен жаап турушу керек. Эгер керек болсо, аны толугу менен жаап, кээ бир полиэтилен пленкасы менен колдоно аласыз.
06-жылдын 09
Ойлон Down Чоу
капустанын кысым салмак колдон. Сен суу алганы үчүн капустанын үстүнө кээ бир салмак чыгып жана ачышы эмне үчүн жол бериши керек. Экинчи керамикалык же айнек табак, капустанын жалбырактарына үстүнө отуруп алып, мындай оор өсүмдүк же бир аска аны салмак кошуу үчүн колдон.
Же болбосо, туз кошулган суу менен толук индекс кулпу баштык менен түйшүк тарттырышы мүмкүн. сумка туздуу сууну даярдоо баштык чыгышы керек болсо, напсинин долбоорун алдын алат.
07-жылдын 09
Капуста боюнча биринчи 24 саат ичинде басып алуу Улантуу
Үй Чийки тамак-аш тузу Recipe: кыскартуу боюнча умтулуу Out Brine: Басма сөз ылдый, манжалары менен суу сузуп. алгачкы 24 сааттан ашуун, дабасы 3 4 жолу текшерип, суу эле капустанын жогору көтөрүлүп жаткандыгына ынануу үчүн аны басып. Болбосо, эксперимент, жаман болот.
24 сааттан кийин толугу менен капуста жабуу үчүн жетиштүү суу жок болсо, суунун 1 чыны менен деңиз 1 чай кашык туз аралаштырып жана суу линиясын эле капуста жогору толтуруу ушул туздун гана жетиштүү колдонушат.
08 09
Текшерүү тузу үчүн даярдык
Даяр Чийки тамак-аш тузу Recipe муздаткычка даяр эмес, ал бүткөндөн кийин тузу үстүнкү катмарын алып салуу. Сенин ашканада температурасы жараша, сенин климат жана башка көптөгөн табышмактуу себептер нымдуулук, дабасы сандалып жана бөтөнчө даамын жетүү үчүн бир же бир нече жума 3 күнгө чейин эч жакка өтөт.
бир жолу күн сайын, аны текшерүү үчүн келе жатканын көрүп жатабыз. Сиз бул классикалык даамын жүзөгө кийин да ачытуу улантууга мүмкүнчүлүк берет, бирок эксперимент биринчи бир нече жолу, сиз партиясын талкалап жана ойлонуп алып, ындынын өчүрүп жатат калбаш үчүн алдын ала көрүп жатканда таштоого болот.
Do да жыты менен чечип ыргытып, жок! Бул Funky, күкүрт жыт ачытуу болуп, туура багытта бара жатат дегенди билдирет! Ошондой эле агыш көк абдан үстүнөн түзөт көрө аласыз. Бул нормалдуу жана таптакыр зыяны жок, бирок жеп алдында көбү алып кетүүгө аракет кылган.
09-жылдын 09
тузу пакет
Даяр Packaged Үй Чийки тамак-аш тузу Recipe: катуу мөөр айнек идишке менен аяктады туздалган сактоо. жогорку катып калган катмары алуудан кийин муздаткычка даяр туздалган салып келет. Сиз бул экенин табак жаап, же башка катуу мөөр айнек контейнер берүүгө да болот. Бул, муздаткычка бир ай бою сактоого болот. Бир жагы тамак катары үй туздалган ырахат боюнча Өсүмдүк бутерброд , салаттарды, же бир шум болуп, өзүнөн-өзү.
келечектеги үй дабасы башталыштарына, сиз туз чачып кийин 3-кадамда жаңы капуста менен толкутпайбы колго тузу бир аз, колдоно аласыз. Бул ачытуу жараянына башталышы катары иш-аракет жана нерселердин тез өтүп бара алат.
Эгер үй-кычкыл тамак жасоого окшош болсо, силер да менин жол текшерип келет үчүн өз үй Корея Ким Чикаго үчүн кандай .