Бул кооз Эттин уй-шыйрагын, ар кандай жашылчалардын жүктер менен даамдуу тамак болуп саналат. Бул рецепт сельдерей, пияз, эгин өстүрүшөт, Лима буурчак, картошка жана тоют чамгырынын колдонот.
Уй менен шыйрактарын кээде шорпо сөөгүн деп аталат. Алар эт, май жана сөөктөрүн камтыйт жана кымбат болуп саналат. Алар бул даамдуу тамак жана даам менен денени кошот. Бирок, силер тамак учурунда сөөгүн жана ашыкча май жокко этти алып кадам болот. Сен уй шыйрактарын таба албай жатса, же бул кадамды өткөрүп жиберүү үчүн каалайт элем, 1 болжол менен пайдалануу же тученкасы эттин мынчалык.
Эмне керек
- 2 3 уй шыйрактарын, 2 мина
- 3 чөйчөкчө эти сорпосу
- 1 (10.5-кебезден) French пияз тамак коюулантып болот
- 4 чөйчөкчө суу
- 1/2 менен 3/4 чөйчөк сельдерей (кесилген)
- 1/2 пияз (майдаланган)
- 2 орто сабиз (кесинди, 1 1 1/2 чөйчөкчө)
- 2 3 орто картошка (кызыл тору, кесилген жана 1/2-дюймдук даана, 2 2 1/2 чөйчөктөрдү үчүн алып келген)
- 1 орто ак шалгам (кубатуулугу, 1 чыны)
- 1/2 чөйчөк токтоп жатка данектери
- Кошумча: 1/2 чөйчөк токтотуп лима буурчак (же бала Палачос)
- Кошумча: 12 чөйчөк токтоп Кыргызча буурчак
- 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык туз дасыккан (же
- Креол татымал )
- 1/4 чай кашык жер кара мурч
- 4 кашык ун
- Муздак сууга 3 аш кашык
Кантип тапсам болот?
- бир stockpot же голландиялык мешке, уй эти менен шыйрактарын, сорпону, пияз, жасмыктан жасалган тамак, суу, сельдерей, жана пияздын бириктиребиз. бир Simmer алып келип, 10 мүнөт бою ачылбай тамак. Cover жана 45 60 мүнөткө чейин аз жылуулук жакчубуз.
- сабиз, картошка, ак Алабаш казанга салуу. Мындан ары 20 мүнөт бышырышат.
- уй алып, аны кесип. май жана сөөктөрдү жарактан. stockpot үчүн Кесилген чейин уйдун кайтуу.
- эгин өстүрүшөт, Lima буурчак кошуп, stockpot үчүн татымалдарды. Жаап 45 мүнөт үчүн тамак, же Lima чейин буурчак тендер болуп саналат.
- пайдалануу болсо, буурчак кошуу.
- Ун, суу, айкалыштырабыз жана жылмакай Сүмөлөктү даярдаш үчүн козгойт; сорпо аралашма аны козгойт.
- коюланып чейин, 10, 20 мүнөт үчүн кээде козгогон, бышырып бер.
- Татып и өзгөртүүгө.
шарттары
Бул тамак казанга толук тамак болуп саналат, бирок даамы жана Текстура үчүн, аны тегерете үчүн жалбырактуу салаты менен баштоо керек болушу мүмкүн. Ттана нан же ором да тамак менен да жагымдуу болот. Бир уй тамак жеп, кызыл шарап же таппаган сыра ала алат.
Сиз башында ингредиенттердин (буурчак кошпогондо) бардык кошуп, Сиз тандаган өлүгү чопо идишке казанга бул салышы өзгөртө аласыз. бул даяр чейин 20 мүнөт буурчак кошуу соустун коюуланып чейин бир да сөөк жана майын.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 723 |
| Бардык Fat | 25 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 135 мг-дан |
| натрийдин | 932 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 70 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 54 г |