Бул жеңил чаян куурулган күрүч ресторан-сапат болуп эсептелет (же жакшы!). Fresh же тоъдурулган чаян тез сарымсак жана пияз менен-куурулган козгоп жатышат. Бышырылган күрүч, жумуртка, бир-эки кошуу тоъдурулган буурчак , плюс өзүмдүн атайын тай соус, сен бар куурулган күрүч салышы атүгүл балдар, баарына жагуу үчүн шектенбесек болот. Көп жолу колдонууга калган күрүч - жана далы куурулган тоок Ошондой эле кээ бир муздаткычка орун алып, анда кошо болот. аны ачуу Эгер К.Нуртас кошуу. Yum!
Эмне керек
- 4 чөйчөкчө күрүч (1-3 күн "эски бышырылган, муздаткычта сакталган, же түзгөн)
- 8-12-майда чаян (орто же 15-20 кичинекей кара икра, кабыгы жок куйруктары алынып же калышы мүмкүн. Токтоп калган болсо, анда элде суу менен орозо жылынат)
- 3-4 косыныз. тамак-шарап (ак)
- 1/4 чыны пияз (чабак)
- 3-4 чеснок кесилет (чабак)
- 2 жумуртка
- 1/2 3/4 чөйчөк буурчак үчүн (тоъдурулган же тоъдурулган жашылчалар аралаш, 1/2 чыны жаъгак кошумча)
- Ойгон-Fry соус үчүн: (күрүч 4 чөйчөктөрдү ашык төмөнкү өлчөмү эки эсеге сөзсүз)
- 1/2 аш кашык.
- чаян паста (же 1/2 косыныз. балык чыгы)
- 2 косыныз.
- балык соусу
- 1 аш кашык. кант
- 2 косыныз. соя соусу
- 1 чымчым калемпир (ак)
- 1-2 аш кашык.
- чили чыгы (жеъил күрүч кездешпейт)
- Гарнирлер: 1 жашыл пияз (баскынчылык Кусочки)
Кантип тапсам болот?
Куурулган Райс Cooking Ишара: Эгер күн жаштагы күрүч (же андан улуу) колдонуп жаткан болсо, анда денеде дайыма чогуу болот. (Бул андан да жакшы кылат бөлүнүп куурулган күрүч !), Бир чоң табак менен күрүч кой. Салуу 1 косыныз. жана өсүмдүк майы . Азыр, манжаларды, күрүч салып майын аралаштырып, күрүч азыраак же көбүрөөк жеке кумдай кайтып келгенге чейин, болуп үйүлөт бөлүп колдонуу.
- дуу-кууруу чыгы ингредиенттерди чогуу кыл. бөлүп коюу.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн Чада.На же ири Табаны жылыйт. Салуу 2 косыныз. мунай плюс сарымсак, пияз. Түркия-кууруу 1 мүнөт 30 секунд, же жыпар жыттуу чейин.
- тамак бышыруу, шарап кошуу жана дуу-жебей бир 2 мүнөт улантуу, же пияз жалына баштайт чейин.
- Shrimp кошуу. (Бышырылган Shrimp колдонуп, анда күрүч менен кийинчерээк бирге кошуп). Түркия-FRY 2-3 мүнөт, же кара икра чейин кызгылт жана дандуу кетишти.
- Сиздин көмөч жагына Shrimp түртүү. Салуу 1 чай кашык. мунай, анда көмөч казанга салып, жумуртка жаракалар. Тез күчөп үчүн кууруу - 1 мүнөт.
- Бул акыркы бир нече кадамдардын (жогорку жылуулук) ысык салымдары пан болгула. күрүч кошуу, тоъдурулган буурчак, же аралаш жашылча-жемиштерди жана жаъгак (колдонуу болсо). дуу-кууруу соустун нөшөр ашуун.
- Тез салымдары / көмөч күрүч "садака" башталат, 2 буюмдарды колдонуу жана сапыра сыяктуу кыймыл (көмөч түбүнөн көтөрүп). Мындан ары да ушундай жол менен 3-7 мүнөт "жебей-көтөрөм", же күрүч жана буурчак чейин / жашылчалар ысык болуп саналат.
- жылуулук жана даам-сыноо алып салуу. көп жыт алуу үчүн, каалаган даам жетишилген чейин бир аз балык чыгы кошуу. өтө туздуу даамга ээ болсо, анда жаңы акиташ же лимон ширесине бир нече кысат кошуу.
- жашыл пияз менен Top жана түз салымдары / көмөч ысык кызмат. Кошумча ачуу, таза-кесип чили, же бир нече кызмат кошуп жаккан адамдар үчүн Нам жанымда Pao (рецепт) тарапта. Enjoy!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1556 |
| Бардык Fat | 24 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 208 мг-дан |
| натрийдин | 2,576 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 296 г |
| Тамактанууга Fiber | 22 г |
| протеин | 42 г |