Келгиндер азык-түлүк дүкөнү Перуда биринчи жолу, алар дээрлик дайыма үзгүлтүксүз кызыл калемпир үчүн күйүп rocoto калемпирди туура болот. Алар абдан окшош, ал кандайдыр бир себептерден улам, алар дүкөндөрдө, базарларда тарабынан дайыма тарап, ал эми кээде болсо урнанын менен аралашып калат. Эгер таттуу калемпир күтүп жатасыз бир супер ачуу rocoto калемпир оюп кете турган шок болушу мүмкүн!
Перуда, бул рецепт rocotos менен жүргүзүлөт, бирок АКШ табыш кыйын. Кызыл калемпир ордуна, ошондой эле иш. Сиз тажрыйбалуу уй толтуруу көбүрөөк ысык калемпирдин түрлөрүн, анын ичинде менен spiciness чейин болот.
Эмне керек
- 1/2 чыны мейиз
- 1 пияз, майдаланган
- 1 Сарымсактын (чабак
- 2 чили калемпир (Анахайм же окшош, уруктар жана тамырлар алынып, майдаланган)
- 3 аш кашык зайтун майын,
- 1 чай кашык зире
- 1 кашык калемпир
- 1 фунт жер уй
- 3/4 чыны эти сорпосу
- 1 кыйын бышырылган жумуртка (coarsely майдаланган)
- 1/3 чөйчөк кесинди кара зайтун
- 1 чыны кулай Queso Fresco
- 4 кызыл калемпир
Кантип тапсам болот?
- 350 F. үчүн Preheat меш
- Кичинекей идиштеги, кургатылганын да жер менен жаап , кайнак суу . Аларды сууга 10 мүнөт болпойгон көрөлү.
- жумшак жана жыпар жыттуу чейин зайтун майы ичиндеги майдаланган пияз, сарымсак, жана калемпирдин Sauté.
- зире кошуп, калемпир жана өрчүтүү, 2 мүнөт көбүрөөк тамак. Жер уй кошуу жана ышталган чейин тамак.
- кургатылганын Апенди жер уй алып, аларды кошуу. уй, сорпону кошуу жана 10 15 мүнөткө чейин себилип, же суюктук көп чыгып жатат чейин.
- катуу кайнатылган жумуртка, кара май менен кыл. туз жана калемпир менен Сезон аралашма татып.
- аптапта уй аралашмасын алып салуу жана 5 мүнөт салкын болсун. 1/2 чөйчөгүнө дуу Queso Fresco кулай.
- Маселен уй тамак болуп туруучу жарага туздалган суу чоң казанды алып. калемпир жана запастагы чечип үстүн үзүм. , Калемпир ичин тазала уруктар жана билектерин салууда .
- Кук ачык кызыл, кочкул кызыл жана жөн гана конкурска чейин кайнап жаткан сууга калемпир, 8-10 мүнөт. калемпирдин агызып, кагаз = лг = менен кургак өчүрөм.
- дасыккан жер уй аралашмасы менен бирге ар бир калемпирди толтургула. Queso Fresco калган менен толтуруу.
- алар менен бирге чокуларында менен бышыруу баракта калемпирдин жер (бирок толтуруусун камтыган эмес). 10 15 мүнөткө чейин калемпир Bake, же сыр эрип жана толтуруу чейин аркылуу карарып кетти.
- жылуу кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 665 |
| Бардык Fat | 34 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 16 г |
| Cholesterol | 174 мг-дан |
| натрийдин | 656 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 47 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 46 г |