Бул Чыгыш Азия классигинин чоң чылым өзгөрүү болот. чай жалбырактары түтүнү эле укмуштай тоок айкын даамын кошумчалайт.
Эмне керек
- 1 2 lb./900 ж. жөжө
- 1/2 чыны / 120 мл Кытай
- кара чай жалбырактары
- 2 tbsp./30 мл кант (күрөң, толгон)
- 2 tbsp./30 мл күрүч шарабы
- 2 кашык
- 1 tbsp./15 мл Алекс тамыры (тузсуз кесилген жана Изображение)
- 2 tbsp./10 мл туз
- 1 1/2 мл tbsp./7.5
- Szechuan peppercorns (моюн)
- Chicken үчүн төлөмсүз:
- Гарнирлер: 1 2 косыныз үчүн. күнжүт майы
Кантип тапсам болот?
көп чөйчөккө шарап, туз, шекер, жана peppercorns биригүүдө. 2 данынын узун бөлүктөргө пияз кесип жана Cleaver капталы менен тегиздөө. битаны пияз, Алекс тамыр кошуу. идиштин ичинде тоок кой жана тоок ашык ички жана аралашмасын чыгыъыз. түнү муздаткычка marinate көрөлү. чылымчыга даярдагыла. ичинде көк пияз, Алекс тамыр жайгаштыруу,: White келген тоок алып салуу. чылым чеккен температурага чейин болсо (болжол менен 250 градус F / 120 градус C) чай 1/4 ичиндеги орду тоок жана кой ысытат боюнча калтырат.
түтүн көрөлү. ар бир саат сайын бир убакта чай өргүү 1/4 кошуу. Тоок эти менен жамбаш жоон бөлүгүндө термометрдин кийин ин 170 даражага окуп тоок алып салуу F / 75 градус C. жылуулук алып салуу жана жок дегенде 5-7 мүнөт калган экен. кызмат бөлүктөргө күнжүт майы кесилген менен тоок бетин жууп, кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 610 |
| Бардык Fat | 33 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 202 мг-дан |
| натрийдин | 3,688 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 65 г |