Бир тик шарап таткандай кетчуп жыл негизинде шараптарды бир катар изилдөө болуп саналат. Бул жыл сайын шарап дүйнөдө болот канчалык уникалдуу башынан бир фантастикалык жолу болуп саналат. Ал ошондой эле бир шарап назик ролду ойной көптөгөн себептерден улам жакшыраак түшүнгөнгө жардам берет.
тик шарапты татып Хостинг өтө жеңил болуп саналат, ал эми коноктор чакан партия тосуу үчүн кызыктуу ыкмасы болуп саналат. Ошондой эле шарап сүйгөн да, баштагандарга арасында сүйлөшкөн өбөлгө түзөт.
көп убакыт бар, ал эми ар бир адам менен таанышып, жаңы мүмкүнчүлүктөрдү берет.
бир Vertical Шарап татып эмне кирет?
Бир тик таткандай бир нече эле өндүрүүчүнүн бир шарап сорттук даамын менен жүргүзүлөт vintages . Мисалы, сиз Клосу Du д анын көрсөтүлө турган тийме коюуга мүмкүн Нап Valley Cabernet Sauvignon 2003-жылдан тартып, 2004-жылы, ал эми 2005-ж.
Ошол эле жасаган алынган шараптарды эле сорттук даамын жана ошол эле жүзүмзар "бирдиктүү" өзгөрмө аты катары өндүрүштүк жыл калтырат. Бул партия жылдан жылга кескин жат- кандай шарап өзгөртүүлөр көрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Бул ар кандай окуя, ар бир жолу болот.
- Сиз даамын бул түрү менен бир Winery анын сорттук стили жана курамы үчүн өздөрүн жакшы сезип калат.
- Ошондой эле уникалдуу аба ырайынын кийинки бир жыл жүзүм канчалык таасир тийгизиши мүмкүн экенин көрүүгө болот.
- Vertical шарап ачарын кызыктуу тегерек Робин образына кызыктуу. бир аскер же тосууда менен башка бир үйдө чогулуп, бир тобун алып, бир нече айдын ичинде көп шараптардын изилдөө. Сиз ар бир тажрыйбасына куруп, бирге шараптар көп таанып-билүүгө болот.
Кантип Vertical тийме орнотуу үчүн
Бир тик жөндүмдүлүктөрү, сиз сыяктуу жөнөкөй же татаал болушу мүмкүн. Бул ага салыштырмалуу төмөн ачкычын сактап жакшы, ошондуктан өтө көп шарап же өтө көп адамдардын (жана сүйлөшүүлөргө) коноктор менен умтулган жок. Бул үч же төрт шараптар жана кеминде он киши менен жакшы иштейт.
- бир нече vintages үчүн жакшы көргөн шарап өндүрүүчү тандоо сизге жеткиликтүү.
- Ошол өндүрүүчүнүн Өкмөт сорттук адистигин тандагыла. Мисалы, башкалар Cabernet Sauvignon багытталат, ал эми кээ бир жүзүмзарларды Рубашка адистешкен.
- деп эсептелет (көбүнчө) түздөн-түз же жакын мурасты үч же төрт vintages издеп (мисалы, 2010, 2011, 2012 же 2010, 2012, жана 2014).
- Эгер ар бир жылкы үчүн таба аласыз шарап ноталарын эч менен шарап тууралуу адабияттарды чогултуу.
- Ар бир конок шарап бир шарап стакан бар, ошондуктан, жетиштүү көз айнек чогулткула. Же болбосо, меймандар, алардын айнек кайра үчүн жеткиликтүү батты жана ар бир шарап аягына алышым эмес. (Бул жакшы болот, жана кесиптик шарап корейлерди шарапка ар дайым турат.)
- Бул убакыт бою жеп жүрүп жатат, ал улуу же кичүү шарап да менен башталып, ар бир ооз аркылуу тарап катары жол иштешет. ар бир жакшы даамын алат, ошондуктан ар бир айнек (болжол менен 2 алтын) шарапты аз өлчөмдөгү төк. Сиз ар дайым даамын татып көргөндөн кийин ар бир коноктун сүйүктүү толук стакан куюп алышат.
- Алар келсе, коноктор ойлорун жаздырган үчүн кагаз жана карандаш бар жана ар бир шарап иш катары диалогду кубаттайт.
Шараптын адабият даамын татып көргөндөн кийин баалуу болушу мүмкүн.
шарап аба-ырайы, курт-кумурскалар менен катуу убакыт бар беле, же алар белгилүү бир жүзүмгө учурунда жаңы баррелге чейин өзгөрткөн? Көп нерселердин Шараптын кетчуп мурастар ойнойт, бул байкоо жүргүзүү жана алар менен пикир алышуу кызыктуу пункт болушу мүмкүн.