Бул укмуштуудай даамданган бай жана топурактан чыгы болуп, кээ бир жаңы темир торлуу килограмм сырды менен бирге макарон менен умтулса же тоок эти, чочко эти, же эт үчүн соус катары колдонуу үчүн кемчиликсиз. Брокколи өстүрүү жана күрүч, бул сонун тамак болчу. каймак чыгы бай коюу түзөт кургатылган аралаш жапайы козу карындар жомоктогудай даам беришет.
Эмне керек
- 1/3 чыны жапайы козу карындардын кургатылган аралаш
- 2/3 чыны ысык суу
- 1 кашык сызма зайтун Ой
- 2 чай кашык май
- 3 4 кашык майдаланган майдаланган шалот үчүн
- 1 орто Сарымсактын, чабак
- 1 1/2 чөйчөкчө оор сабагандан каймак
- Dash жер жапалак
- Туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамы
- 1 кашык майдаланган жаңы петрушка
Кантип тапсам болот?
- ысык суу менен идиштин же чоң айнек ченегич чөйчөгүнө козу карындардын кой. Аларды 15 20 мүнөткө коюъуз көрөлү.
- орто жылуулук үстүнөн Sauté көмөч казанга май жана зайтун майын жылытуу. чыйратылган кыйылып шалот кошуу жана шалот тендердик чейин, күчөтүп, тамак. , Чабак сарымсак кошуп, тамак күчөтүп, 1 мүнөткө.
- суюктуктарды калтырып, жакшы сетка электен идиштин же чыны козу карындардын салышчу. чыйратылган малынган козу карындардын кыйгыла.
- козу карындарды жана суюктуктардын бардык бууланып, 1 2 мүнөткө чейин кээде козгогон, Sauté көмөч жана мөөн козу карын суюктук, кош. каймак жана көмөч үчүн жер көкөмерен бир тире кошуу жана 4 5 мүнөткө чейин кандуу окуя мындан ары да, каймак кыскарган коюланып чейин же.
- Даамын туз кошуп, тиштеп кара калемпирди майдалап, даамын татып.
- петрушка сүйөлү жана макарон же тоок, Стейк, же чочконун үчүн соус катары кызмат кылат.
шарттары
- Сиз чыгы көбүрөөк коюлануу келсе, 2 заматта ун (Wondra) 3 чай кашык менен, же муздак суу бирдей менен бир аз табак аралашманын 1 кашык cornstarch жылы козгойт. соус кирип кыл жана коюланып чейин тамак.
Variations
- Бир уламдан соус, бир кылып Абайжан 1-май 1/2 чай кашык ун 2 кашык менен өзүнчө казанды. Кук орто-төмөн жылуулук үстүнөн козгогон, 2 мүнөт. качан Sauté көмөч үчүн Абайжан кошуу карын суюктук дээрлик бууланган жана аралаштыруу козгойт. сүт 1 1/2 чыны кошуу (же жарык крем) же жарым сүт жана жарым массасынын (Өкмөткө же аз-натрий).
- Creamy Porcini Mushroom Sauce: кургатылган аралаш жапайы козу карын ордуна кургатылган porcini козу карындардын колдонуу.
- бир heartier карын соус, кесинди жаңы баскычты же шалот менен бала portabella козу 6 шекел Sauté 4 Анткени, жана соус менен багытталган деп жатышат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 411 |
| Бардык Fat | 38 г |
| каныккан майларды көп | 22 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 106 мг-дан |
| натрийдин | 136 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 5 г |