Бул жомоктогудай рецепт Текс Мекс тоок эти ширелүү жана назик толук бышып жылуу жыттуу менен капталган, ал эми муздак Екситос менен кызмат кылган. Ал бышырылган жатат George устат , же кош байланыш Мангал , ошондуктан ал Skillet-жылы боло турган жарым убагында тамак жасашат, бройлер астында, же сырткы Grill боюнча.
Сизге жаккан эле ачуу же жумшакпы бул тоок болот. Эгер чындап эле ысык тамак жакса, дагы бир нече кайен калемпири же жанчылып, кызыл калемпир кыроого кошуу. бир чөбүнүн jalapeño калемпирди же эки кошуп, чили майда көлөмүн көбөйтүү. Жоош, же ысык Salsa бул тамак аяктайт.
Бул тоок сиз каалаган болсо, сыр менен биринчи орунга даамдуу болот. тоок кылдат жана аман-эсен бышырылган, бул үчүн, Grill, таза табак (табак ЭМЕС сиз чийки тоок өткөрүү үчүн колдонулат) жайгаштырат жана сыр бир үзүм менен жогору алып. Калемпир Jack, Monterey Jack, же Cojack даамдуу болот. төмөн жаап, 5 мүнөт турсун. Бул сыр эритиндини жол жана тоок бөлүштүрүү боюнча ширелерди коё берет.
Андан кийин ысык бышырылган күрүчтү салып, же катуу ун же жатка куймак, кызмат кылып жатышат. Бул жөнөкөй жана ачуу рецепт, балким, бир жагынан, Саргылт жана кесинди жайкы кабачок, жана кээ бир жаңы мөмө-терки жашыл салат менен кызмат кылган болот марканын башкы салат . Кээ бир муздак сыра же муздак чай улуу даам болмок.
Эмне керек
- 4-колдук, Skinless тоок төшү
- 1 чай кашык зире
- 1 кашык чили порошок
- 1/8 чай кашык Кайенна калемпир
- 1/2 чай кашык сарымсак туз
- 2 кашык зайтун майын,
- 1 чыны Малышка Salsa, жумшак же ысык; сенин тандооң!
Кантип тапсам болот?
1. оор индекс кулпу баштыкка тоок Place.
2. кичинекей идиштеги зире, чили күкүм, кайен калемпири, сарымсак, туз комбинаты, жакшы аралаштыргыла. баштыгына тоок үстүнө кан чачып, узун көйнөк менен чачсын. зайтун майы менен урушуп кетиптир, дагы бир жолу чачсын.
3. мөөрү баштык жана массаж ал тоок кирип жыпар жыттуу иштөө. Андан бир саат үчүн банк табактын же идиштин жана шроттор белок менен баштык кой.
4. даярдоо жана preheat эки тараптуу же кош байланыш Grill .
5. Grill кылдат 160 ° F үчүн бышырылган чейин 4-6 мүнөттөн эки-байланыш Grill боюнча тоок ишенимдүү термометрди тарабынан бааланат.
6. Же мангал ширеси, айры менен сайып качан ачык-айкын жүргүзүү жана тоок 160 ° F жеткенге чейин, бир жолу кайрылып, 8-11 мүнөт камырды сырткы газ же көмүрү Grill боюнча тоок.
7. төмөн таза табак жана мукабасында тоок Place. беш мүнөт туруп, анан Екситос менен кызмат кылгыла.