Бул уй Stroganoff белгилүү табакка бир жеңил түрү. Коюлтулган шорпо сүзмө, бул уйдун Stroganoff үчүн жеңил, кооз соустун үчүн бир аз кетчуп менен аралашкан.
эт менен макал тилкелери ысык бышырылган кесме ашуун даамдуу чыгы менен кызмат кылып жатышат. канааттандырарлык, даамдуу тамак үчүн салат ттана нан кошуу.
Уй Stroganoff башында кээ бир сүзмө, бирок козу карын же пияз менен бир орус тамак болуп саналат. көптөгөн таанымал даамдары менен эле, ар кандай ашпозчулар жана маданияттар өз айырмачылыктары менен толукталсын. көбүнчө АКШ версия тендердик уйдун жалаякка менен жүргүзүлөт, сүзмө, пияз жана козу карын, кесме же күрүч ашуун кызмат кылган.
Эмне керек
- 8 алтын жумуртка кесме
- 1 фунт арык ичке стейк ичке сызыктар менен кесип,
- 1 кашык
- 1 орто пияз, кесинди
- 1 Сарымсактын, чабак
- 1 алат (10 3/4 алтын) козу карын шорпосу каймак
- 1 чыны сүзмө
- 2 кашык кетчуп
- 2 чай кашык Worcestershire чыгы
- 1 алат (4 алтын) козу карындар, андан
- 1 кашык май
Кантип тапсам болот?
- бир жарага туздалган суу чоң казанды алып келгиле. жумуртка кесме кошуу жана пакет багыттары төмөнкү тамак. жакшы эле отуруп.
- Ошол эле учурда, май, ысыктын Skillet же Sauté көмөч орто ысыктан ашуун. стейк кошуу жана эт ышталган чейин, күчөтүп, тамак. пияздын кошуу жана пияз тендердик эле чейин тамак. сарымсак кошуп, тамак жасап, үй күчөтүп, 1 мүнөт бою.
- шорпосун, каймак, кетчуп, Worcestershire соусу жана суюктук менен козу карындардын айкалыштыруу; аралаштыруу козгойт. эт жана жылуулук менен ашуун төк. бышырба.
- май менен ысык бышырылган кесме чачсын.
- плиталардын кесме уюштуруу; эт жана соус менен толуктоо. Же болбосо, кесме үй-стилди бир кызмат идиштин ичинде эт жана соус менен чоң идиштин же салышмак табактагы кызмат.
Сизге да жагышы мүмкүн
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 926 |
| Бардык Fat | 58 г |
| каныккан майларды көп | 31 г |
| тойбогон Fat | 18 г |
| Cholesterol | 229 мг-дан |
| натрийдин | 924 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 58 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 44 г |