Букмейкерлер улутундагы америкалыктар поляк ciasto stefanka жана аты-жөнү жети эже торт менен Hungarian Stefania шырыктары, анын жети кабат айткан (көпчүлүк Hungarian котормолордо алты катмары) чакырганы келдим. Бул нан жасалган кагынан же нан катары жана Hungarian окшош болот Doboš шырыктары колледжде Прянигиниздин жок. Бул торт бадам-май шакек кофе торт болуп Danish жети эже бирди алып, эч кандай байланыш жок болот.
Анын ордуна, чыгышында жана жети эже торт көптөгөн сапарлардын бар, бирок бир америкалыктар Vanilla катмарларынын менен жасалган torte менен абдан тааныш губка торт , какао buttercream толтуруунун жана какао күмүш. Биринчи уялышы учурда, торт сен менин ыкма менен жеңил изи менен болсо, ал эми барууга кыйын болуп көрүнсө, ал мурда да. сиз бир күн кактап, кийинки боло албайт. Бирок, иш, албетте, бир күндүн ичинде ишке ашырылышы мүмкүн.
Buttercream чийки колдонот пастерлейт жумуртканы бирок сиз ордуна 1/3 чыны сабагандан каймакты алмаштыра албайт. Эгер эки же андан көп эмес колдо нан идиштерин жок болсо, анда партияларында бышырып аласыз, же жети 8x4 дюймдук колдо болгон алюминий нан идиштерин керек.
Бул жерде жети эже жасалган кагынан бир көп сүрөт бар.
Эмне керек
- Sponge Cake:
- 1/2 фунт май (unsalted, жумшарып)
- 1 стакан кант (гранулдашкан)
- 4 ири жумуртка (аз таяк)
- 1 1/2 чөйчөкчө ун (ар-максат)
- 1 ууч туз
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- Cocoa Buttercream толтурулат:
- 1/2 фунт май (unsalted, жумшарып)
- 2 1/2 чөйчөкчө кант (confectioners, текшергенде)
- 1 чоң жумуртка (түзүмү, же 1/3 чыны оор сабагандан каймак)
- 1/3 чыны какао күлмайдасы (текшергенде)
- Cocoa глазуру:
- 4 кашык май (unsalted, эриген)
- 4 кашык какао күлмайдасы (текшергенде)
- 4 кашык суу (ысык)
- 2 чөйчөкчө кант (confectioners ')
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
Кантип тапсам болот?
Губка торт жасоо үчүн:
- Жылуулук меш 350 градуска чейин. жарык жана куш чейин бир чоң күмүш табак, каймак 1/2 фунт май жана 1 стакан кант-жылы. 4 жумуртка менен уруп, андан кийин жылмакай чейин ун, туз жана 1 чай кашык болчумун. Lightly көйнөк 7 (8x4-дюйм) төмөнкү колдо болгон алюминий нан салгычтарды тамак брызги менен.
- сабоого жөнүндө ойлон (табак менен салмагы боюнча сала турган эстеп). 7-санын жана да катмарларды түзүү үчүн көп алтын кандайча ар бир көмөч үчүн керек болот.
- 7 мүнөт же бурчтары чейин Bake абдан аз какыс-күрөң болуп саналат. overbake жок. Меш алып салуу жана салкын 5 мүнөт болсун. Жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштердин четинде тегерегине бычак иштетүү жана толугу менен муздап торт стойкага көздөй текскерилетүү.
Какао buttercream толтуруу үчүн:
- орто идиштин ичинде, жарык жана куш чейин 1/2 фунт май сабап кирди. 2 1/2 чөйчөкчө confectioners "кант кошуу, ошондой эле киргизилген чейин аралаштырып, андан кийин 3 мүнөт сабап.
- 1-ангандары жумуртка же сабагандан каймакты кошуп, дагы 2 мүнөт сабап. 1/3 чыны какао порошок түрүндөгү кыл, андан кийин, ошондой эле бириккен чейин сабашат.
Какао менен сырдалат, жасоо үчүн:
- орто идиштин ичинде, 4 кашык сары май, 4 аш кашык какао күлмайдасы жана ысык суу менен айкалыштыруу. Blend жылмакай чейин 2 чөйчөкчө confectioners "кант жана 1 чай кашык Vanilla-жылы.
- Куюп же торт боюнча тараган. глазуру качан салкын катуулантып коём.
Торт чогулуу:
- бир кызмат плитада торт катмарын муздаган жана какао buttercream толтуруунун 1/7 менен жаап кой. 7 пш катмарлар толтурулган жок болмоюнча, ушундай жол менен мындан ары да. жылаңач торт үстүн, капталдарын калтыруу.
- , Бир кесимден spatula колдонуп, торт үстүнөн жана какао менен сырдалат, төк толугу менен жаап, торт капталдарын толуп жайылып. шоколад глазуру сен каалагандай болуп, катуулантып коём. жыйындысы чейин Chill. Бул бай торт ичке сындырым кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 807 |
| Бардык Fat | 40 г |
| каныккан майларды көп | 24 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 242 мг-дан |
| натрийдин | 261 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 107 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 7 г |