Бул абдан жөнөкөй рецепт алма бренди tartness менен foie Грэс чүйгүн чытырап, айкалыштырат. Бул партия сүйүктүү болуу сөзсүз Кудайдын аралашмасы.
арзан баа B foie боордун бул ыкма үчүн абдан ылайыктуу болуп саналат. жыт белгилүү бир жоготуу бар да, сиз да, Балык foie Грэс пайдалана алат.
Эмне керек
- 8 доллар Fresh Foie Gras - баа B 1-дюймдук жиликтеп бөлсүн, тамыр алып
- 1/4 Cup Pomme Библия (
- Apple Brandy )
- 8 доллар Unsalted май, бөлмө температурасы (жумшак)
- Salt & Калемпир, даамын
- Brioche бир нан
- алма
Кантип тапсам болот?
- бул абдан ысык чейин бир эмес таяк Табаны татаалдаштыра. 5 мүнөттөн foie Грэс жана Sauté кошуу. Жылуулук жок жана салкын болсун.
- жарып мизи менен жабдылган тамак-аш иштеп салып foie Грэс кой. төмөнкү ылдамдыкта чуркап иштетүү менен, акырындык менен бренди жана жумшарып, май кошуп.
- бул жылмакай ырааттуулугу чейин аралаштырууга аракет кыла бер. Татып өксүп туз менен калемпирди кошуп.
- бир кызмат чөйчөккө салып аралашмасын кой. жок дегенде 2 саат муздаткычта полиэтилен жана сууктун менен жаап туруъуз.
- бүдүрчөлөр салып brioche кесип, аны куйкаланып.
- шпалдар салып алмасын кесип.
- brioche тилкелери жана алма шпалдар менен foie Грэс кызмат кылгыла.
бир кыйла так тартуу үчүн, жеке тосттор көздөй бөлүктөрүн тыйылбай мөөнөтүнөн мурда бир кесимден куурлары баштык колдонушат.