Бул жерде бир эле эмес, сүрөттөмөсүн жана ар бир даамы
Эрежеге ылайык, оюн куш спорт жана / же тамак-аш үчүн жапайы албас бир куш. өрдөк жана каздар да Grouse, кекиликти, жана Snipe көбүнчө эч жерден табылган эмес супермаркеттен, бир топ көп бар да Duck жана каздар да, бул аныктама туура. Көпчүлүгү, эгер баары эмес, оюн канаттуулар-болбосун, алардын өлчөмү жана башка куурулган ээ, куурулган же бүткүл дүйнө жүзү боюнча куурулган. Бул тизме таанымал оюн чымчыктардын айрымдары сүрөттөйт.
01 07
Grouse
Sylvain Cordier / Image Банк / Getty Images Grouse көп ири жана тиктейт куруп, эркектердин дээрлик эки эсе аялдар эле чоң болуп, 14 килограммга чейинки салмактагы болуп саналат. Алар манжаларында канаттуу да, кыш мезгилинде, жүнүн өсөт жана кар алардын бутун коргоо үчүн тараза. (Үч тундра түрү бар.) Grouse коркуп, алар кыска учууга болот да, негиз куш. талаа жана токойлуу жерлер, анткени массалык кыйылышы менен баш тартты, бирок алар жашаган башкарууга өсөт. Grouse сыяктуу ак эт / кара эт үлүшү тоок бар, бирок, ал кыргоолго болуп өлүшөт.
02 07
Partridge
Wikimedia Чил Pheasant үй-бүлөдө бир орто куш. таралган кекиликти кызыл жүзү жана куйрук боз төш менен чаар тарап менен боз кекиликти болуп саналат. Көп эркек 30 оолактап чейин өлчөп, 3/4 ему таразалап алат. Кекиликке, алар уруктарды жана чымын-чиркейлер боюнча жайылат бийик, чөптүү, өздөрүнө уюк жасашат, жашоо жери катары айыл-чарба багытындагы жерлерди тандашат. Кекиликке көп куурулган жана аз оюн каада менен назик, таттуу даамын бар.
03 07
Кыргоол
Колин Dow / EyeEm / Getty Images Кыргоолдор тарыхта жазылган байыркы оюн канаттуулардын бири болуп саналат жана бүткүл дүйнө жүзү боюнча алда канча көп. Эркек кыргоол, айрыкча, алардын ачык түстүү жана тайманбастык менен суктаныш үчүн же белгилүү; аял кыргоол бозомук түстөгү жүндөр менен кыйла аз болуп саналат. кыргоолго көптөгөн түрлөрү саз, айыл чарба, бадалдар менен токойлордо жашайт. Алар кыска аралыкта баракчалар жана, адатта, каза табат кыргоолго тапанча ит менен баспай жатат. башка оюн менен катар эле, кыргоол бузулуу башталат бир нече күн бою илинген. Бул көп Pheasant ышкыбоздорунун ээ болгон канаттуунун gamey даамын, бийиктетет. Эгилбеген Pheasant бар, бирок ал жапайы оюн түрдүү чыныгы даамын жок. Pheasant өтө начар болуп, бышыргандан кийин кургатып чыгып кетпеш үчүн май кошууга керек.
04 07
бөдөнө
Doxieone Сүрөттөр / Getty Images дүйнө жүзү боюнча кекилик, көп оюн бир канаттууну алып, түрдүү ондоп саналат. Кекилик, адатта, баспай, бирок ошондой эле жалпы эгилбеген жатат. Эгилбеген бөдөнө жана бөдөнө жумуртка көп базарларда, касаптарынабы жана адистиги боюнча азык-түлүк дүкөндөрү бар. бардык оюн куштарга окшоп, бөдөнө чыгып кургап кетпеш үчүн майын кошуу менен тез жана Грили же кактап ылайыктуу болуп саналат бышырылган керек. Чакан жана дандуу, бөдөнө өтө жумшак gamey даамын бар.
05 07
Snipe
Хетерингтон Desmette / Getty Images Snipe Sandpiper жана Барнард байланыштуу көптөн-эсеп Бугимэн тургуну болуп саналат. Snipe улам, анын кыял-турумуна спорттук-мергенчилер үчүн олуттуу көйгөй болуп саналат, табигый camouflaging жана өзгөрүлмө учуу үлгү жана көп учурда түн баспай жатат. тамак-аш даярдоо үчүн даярдап жатканда, көкүрөгү болжол менен бир көгүчкөн төш эле көлөмү да Snipe. Snipe кара нан, бирок өрдөк караганда даам азыраак gamey болуп саналат. Snipe жогору бааланат жана абдан таанымал Snipe жыл күнү жүздөгөн, айрыкча, ал үчүн Recipes.
06 07
Жапайы үндүк
Джим Камминг / Getty Images Wild Түркия Түндүк Американын түпкү жана ак Түркияда, ошондой эле үй-бүлө бар. Wild Түркия эркек түркүн түстүү менен кызыл, жашыл, кызгылт көк, жез жана 11 24 килограммга салмагы; ургаачы (тоок), көп майда 5 жана 11 килограммга чейинки салмактагы, алардын жүнү бозомук күрөң жана кара. Алардын табигый жашоо Кетчум же ийне жалбырактуу токой жана өсүмдүктөр, жаъгак, курт-кумурскалар, кескелдириктер, ал тургай, жыландарды жейт. Мергенчинин үчүн куш Сүйүктүү жасап, адамдарды тузакка түшүрүш үчүн абдан кыйын болуп эсептелет, ал жапайы түрк, акылдуу жана акылдуу. көндүрүшөт Түркияга даамы окшош болсо да, ар кандай оюн канаттуунун, жапайы түрк улам дайыма ишине ишеним артып, жыйрылышы жана анын даам аны жесе, эмне көз каранды болот сыяктуу.
07 07
Woodcock
Steve Woodcock / EyeEm / Getty Images Woodcock көп мыйзам долбоору менен текчеге токой жашаган куш. Алардын кара күрөң жүнү алар курттар жана башка да омурткасыздарды жеп жатканда түнү кечинде camouflaging көрсөтөт. Барнард Europe, Азия жана Түндүк Америкада бир жолу абдан жыш болду, бирок тукум улам ашуун-мергенчилик баш тартты. акыркы жылдары сактоо аракети болду, ал эми көзөмөлгө Барнард мергенчилик элдик спорттун туру. Woodcock эт башка оюн куштарга караганда көбүрөөк май жана бир даана gamey даамы бар.