Этап-этабы менен: кантип Түркияны Debone үчүн

01 11

бир Deboned Түркия үчүн Case

Боюнча Fresh күрп жылдыз Ыраазычылык билдирүү , ал эми жыл бою ашкана үчүн аларды тоъдурулган сатып алууга болот. бүтүндөй Түркиянын система түзүүчү жана көкүрөк өчүрдү, ал кургап үчүн мешке аз убакыт дегенди тезирээк, тамак жасап берет. Ал ошондой эле бир Чинч жасоого болот.

Сиздин касапчы, адатта, бир кыйла жогорку баада да, силер үчүн Түркияны debone даяр болушу мүмкүн. Бирок сен бир курч бычак менен бир топ азап чегишет бортунда башка зарыл болгон эч кандай аспаптар менен, болжол менен 15 мүнөттөн кийин үйүндө өтө жеңил жол менен ишке ашыра алат.

Сиз канаттууну debone кантип билген, өпкөсүнө жана куурулган Түркияга тоголотуп келип жапты да, бир үзүм, ак жана кара этин кызмат кылууга мүмкүнчүлүк берип, бир укмуштай сунуштоо үчүн жаңы тамак тонна жетүү.

02 11

Түркияны Prep

1. Шорпо же запасын, аларды калтырып, моюнун жана Түркиянын кесем, алып салуу.
2. куйругу клип.
3. кыйып комиссия эмчек тарапта Түркияны абалы сага көрсөтүп, буттары менен.

03 11

тирегин алып салуу

1. Менен ашкана бычагын , сен бир бүтүн, аны алып салуу мүмкүн чейин Омуртканын эки жагына кесип.
2. Же болбосо, бир курч boning бычак менен, терең бир жарым-дюйм жөнүндө Омуртканын борборуна түшүп куйрукка мойнуна индейка өркөчүн кесип, тери аркылуу кесүү жана жөн гана эт кирген.
3. ал сөөк каршы жайгашкан сактоо, ал эми бычак гана учун колдонуп, кыска кыскартуу менен иштөө, кыр арканын эки тарабындагы этти кесим. терини бойдон калтыруу үчүн сак болгула. тирегин кол менен түшөт.

04 11

Көкүрөктү бир нерсе ажырата албайт

boning бычак учун колдонуп, түрк көкүрөк клеткасынын оң жагын ылдый чийиндер, сөөк этин бөлүп. -Не эмчек терини кесип алуудан сак бол.

05 11

канаты абалы

түрк көкүрөк чейин канаты муундарын сүртүмү жана кемирчек аркылуу кесип. тартуу үчүн бекем канаты сөөгүн калтыруу.

06 11

Сан бирдиктүү улантуу

Мындан ары да сенин boning бычак учу менен көкүрөк клеткасынын бирге, шаркъий айланасында көчүп, үндүк этин тарагандардын тогошуу чейин кабыргасынан бөлөк. кесип же эки эмчек ортодогу бириктирген терини тешип сак бол.

07 11

буту эч бир нерсе ажырата албайт

1. бир колу менен бутун түшүнүү.
2. башка колу менен түрк көкүрөгүн байланыштырат тарагандардын муундарын табуу жана буту түбүнөн сага карай ыргытып биргелешкен сиздин бармагы менен илгерилейт. биргелешкен чыгышсын.
3. дагы кам көрүп, ар кандай бириктирген кемирчек аркылуу кесип, терини тешип үчүн эмес.

08 11

Жилигинин алып салуу

1. сан жалпак сөөк жогорку жагына туурасынан сиздин бычак кыстаруу. жай кесүү өтүнүчү менен, сөөк этин бөлүп.
2. сөөктү алып салуу.

09 11

буту абалы

1. терини өзгөрүүсүз калтырып, түрк тарагандардын сөөк этин шыпырып салам.
2. кемирчек аркылуу кесип муундарын, Поп жана тарагандардын сөөгүн алып.
3. тартуу үчүн бекем төмөнкү бут сөөгүн калтыруу.

10 11

Башка Келишим түзүүчү боюнча кайра

терини калтырып бойдон жана тиркелет көкүрөк тегерегинде кам көрүп, Түркияда башка жагына кайталап. Сиз азыр топтоштуруп үчүн deboned түрк даяр.

Боюнча Pile топтоштуруп , кайра чогуу Түркияда эки жагын алып, ал пахта бышыруу жип менен жаап же мөөр үчүн металл темир пайдалануу тигебиз. аны оюк тарапка түшүп, көкүрөк тарабы чейин бышырып Түркияны Flip.

11 из 11

Жыйынтыгы

Ал жерде сен да: мешке үчүн ыргытуу жана даяр толгон deboned Түркияны. Коноктор ал биринчи үзүм кескенди чейин колдук мамиле кылышты билбей калат.

Үчүн бардык сөөктөрүн жана кесем сактап унутпа сорпо же капиталындагы . Сен азыр ага мүмкүн эмес болсо, анда жөн эле бир тоңдургуч-класстын индекс-жогорку, баштыкка да салып, аларды поп, абаны тазалап, аны мөөр менен бекитишет, тоңдургуч менен чачсын.