Жеген бүт балык , адатта, сары croaker, Кореяда кездешет, ал тажрыйбалуу жана бышырылганыбы болобу, кесип жана тамак жасап, же мешке куурулган.
Мурун-а-куйругунан балык жеп дени сак жана баары-терисин жейт, анткени таштандыларды азайтат, башын, куйрук жана сүзгүч. Койгон көп мунай кантип колдонгон жараша жана сары croaker өлчөмү, бул табактагы сөөктөр да жетиштүү тамак-аш менен жумшак болушу мүмкүн. май коюу катмарын колдонгон жок болсо, анда тамак алдында кол сөөгүн алып салуубуз керек болушу мүмкүн.
Эгер балык эти болсо, жоголуп кеткен бир балык абдан даамдуу бир бөлүгү, башына арткы бөлүгү болуп саналат.
Yellow croaker көмүртектерге протеин жогору жана төмөн. Бул B6 жана B12 топуктуу, омега-3 жана ден соолук үчүн көп пайда алып келиши мүмкүн омега-6 май кислоталары, баары алардын ичинен бир кыйла сандагы.
Бул жөнөкөй салышы жана сырттан келейинби жана ички конкурс боюнча Кытырак болгон балык менен белек кылынат керек. Бул сары croaker (jõgi, сары corvina) тамак салттуу корей жолдор бар, бирок сен да жакшы натыйжага Grouper жана чаар бас алмаштыра албайт.
Эмне керек
- 2 орто сары croakers, жетик, тазаланган жана жууш
- 3 косыныз
- soju же күрүч шарабы
- 2 косыныз, майдаланган сарымсак
- 1/2 аш кашык туз
- 1/4 аш кашык кара мурч
- 4 косыныз ун
- 1.5 косыныз былжырак күрүч порошок *
- 1 косыныз cornstarch
- Canola мунай
Кантип тапсам болот?
- Биригүүдө soju, сарымсак, жана сары croakers көздөй туз жана калемпир чачсын аралашмасын.
- 15 мүнөттөн кийин, ун аралаштырып, күрүч күкүм жана cornstarch бир чоң табак менен бирге.
- бирдей эки тарапты каптаган, ун сырттан балыкты малып.
- Көмөч, жок дегенде 1/8-дюйм кошуу өсүмдүк майы жана жылуулук.
- Пан-кууруу эки тарап чейин орто жогорку жылуулук үстүнөн балык сонун ышталган жатат. кошумча май кошуу зарыл болсо, балыктар жана өлчөмүнө жараша, ал тамак тараптан күнүнө 3 5 мүнөт талап кылынат.
- көмөч алып салуу дароо кагаз сүлгү менен отуруп.
* Чөбүнө Райс Powder (Chapsal):
Эгер Азия дүкөндөн сатып жатабыз, эгерде бул күрүч порошок да кабында "таттуу күрүч күлмайда" же "таттуу күрүч унунан" же "былжырак күрүч унунан", деп айтышы мүмкүн. Анткени силер эмес, анткени ал бар, аны тамак кийин клей сыяктуу жана жабышкак касиет бар, анткени ал "былжырак" деп аталуучу глютен ага (буудай, арпа табылган белок жана кара буудайдан алынат). Chapsal а глютен акысыз тамак-аш, ошондуктан глютен оорусу же глютен глютен этияттык менен адамдар үчүн коопсуз болуп саналат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 257 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1,295 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 41 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 5 г |