7 Food кыйрап жатабы Common татымал каталар
А татымал Эгер даамын жакшыртуу үчүн азык-түлүк менен кошо бир нерсе болуп саналат. Ал туз, калемпир, ашкөк, жыпар жыттуу заттарды, ал тургай, лимон ширесине сыяктуу лед болушу мүмкүн. нерселер абдан көп болуп, мезгили менен тамак-аш жана туура эмес жолдо бир туура жолу бар. Бул жерде эң начар татымал каталарынан жети бар, жана алардан кантип качуу.
01 07
Эгер туз жок беле
Илиада Батыш адабиятынын алгачкы иш болуп саналат, ошондой эле алгачкы албагыла болуп чыгат. Китеп 9, Гомер Ахиллестин досу Patroclus спринкл кой, эчки жана чочконун белиндеги жалындаган, чокко кызытат, аларды меши туз кантип сүрөттөйт. 3000 жылдай өткөндөн кийин, эч ким куурулган эт татымал бир жакшы жол менен келди.
Бүгүнкү күндө биз колдонуп Кошер туз , бир муун мурун, тузуна норма эле, бирок, эки бир-тузуна Кошер туз көлөмү эки эсе туздуу эмес, бар. Ошондуктан алмаштырууга аракет кылсак, рецепт чакырат жарымын да стол тузду колдонуу керек. Мындан сырткары, Кошер туз кутучаны алуу.
Ал туз гана тамак үчүн эмес,; макарон, картошка, ал тургай, дөөпөрөс жумурткалар үчүн тамак суюктук туздуу болушу керек.
бир рецепт айтылганда, "мезгил татып," Эгер туз даамын алат деп жатасыз жагдай эмес.
Туура жол: эр Сезон.
02 07
Сиз Мурунку катары татып унутуп
Бул үчүн жеңил Ошол каталарынын бири болуп саналат, бирок бул акыр аягында кырсыкка алып келиши мүмкүн.
Ал жерде, тамак-аш алып, күчөтүп, жарып, татымал, акырындап бышып жетилген, бул бир аз кошуп, жана бир аз, аны түшүнгөнгө чейин, сен да бир нерсе көп-жылдын коштук болуп саналат. ал кайен калемпири сыяктуу бир нерсе болсо, кайгы бир түрүн алдым. Бул болсо өтө көп туз , аны башка бир түрү.
Ошентсе да, ал толугу менен бөөдө анткени каталарынын кайттылыкка түрлөрүн ар кандай жолдор менен бири-жылы болот. Сиз кандайдыр бир атайын кулинардык акылмандык же талант кереги жок. Сиз жөн гана аны эмне үчүн унутпашыбыз керек! сиз кеткендей даамын адат кылып алуу.
Бул шорпо, соустарды жана себилип нерселер менен жеңил болот. иштери кандай болуп жатканын билиш үчүн эле азыр даамын алып, анан.
ал жер тамак татымал келгенде, сен чийки эт даамын сапатсыз болушу мүмкүн. Кээ бир ашпозчулар кылып каршы эмес, бирок сен жайлуу жок болсо эле, даамын татып, андан кичинекей бир бөлүгүн алып бышырышат.
сиз кеткендей даамын дагы бир жакшы адат болуп эсептелет, чакырып салышы татымал менен кандай көлөмү, башында, анан калган жарым аягында бир убакта аз кошуу боюнча жарымын кошуп.
Туура жол, силер бара катары таткыла.
03 07
Сиз Алдын-ала Ground кара мурч Жүргөн
Black калемпир туура жерде кулинардык көркөм маанилүү татымалдарды бири катары туз менен болот. Ошол себептен, алар дүкөндө калемпири катары сатууга чейинки жер кара топурак менен актоого эч кандай себеп жок. Бул продукт туз жана калемпир Shakers дооруна кылчайсак болуп саналат.
Эми, сиз $ 30 калемпир жылмалагыч сатып алууга болот, ал эми силер үчүн жок. Бул күн колдо болгон айнек торчосу бүт peppercorns сатып алууга болот, ал жөн гана, ошондой эле ишти аласыз.
Сен мурда жер кандай жогору негиз себептери калемпир бир жубайлар бар. Бардык кургатылган жыпар жыттуу болуп, кара калемпир, анын организмден көп өтпөй ал жер эмес эле жоготуп баштайт. Ошентип, аны өзүң Жаргылчак ал даамдуураак болот дегенди билдирет. Андан тышкары, таттуу калемпир түзүмүн болушу керек. Peppercorns үзүндүлөрү жарака бир үчүн кереметтерди жасайт эт жогору, ал мындай деп кошумчалайт spiciness тышкары. гана эптеп өз кайрай негиз болуп саналат.
Туура жол менен: аны пайдалануу болуп колу менен өз кара калемпир тарт.
04 07
Сиз, кургатылган чөп жүктөдү кеч
Жөнөкөй сөз менен айтканда, ашкөк жалбырактары бар. Thyme, Oregano, райхон, петрушка, бул бардык жалбырактары бар. басымдуу бөлүгү, жаңы чөп жакшы-даамдуураак, андан жыпар жыттуу, көп түстүү болуп саналат.
Кээде кургак чөптөр гана тандоо бар, ал эми кургак чөп менен бир тамак жаңылыштык эмес. ката тамак туура эмес этабында аларды кошуп жатат.
Сиз кургак чөптөр менен тамак кылганда, тамак-жылдын башында, аларды кошуу. аягында жаңы чөп салуу. Мунун себеби жаңы чөптөр өзгөрүп майлары бар жана тамак-аш бышыруу кээ алар толук даамына жана гүлдөгөн жыты керек болот.
Кургатылган ашкөк, экинчи жагынан, бир аз ары иштетүү үчүн. Чынында эле, сен сыяктуу даярдоо кургатылган чөп менен, анда , салатка тартылган бардык эч кандай жылуулук жок жерде, ал даамдар толугу менен бошотулат үчүн бир нече саат талап кылынышы мүмкүн.
Туура жол менен: алардын даамы толук бошотулган ынануу үчүн эрте тамак жүрүшүндө кургатылган чөп салуу.
05 07
Сиздин Ground Spices Сталкер беле
Жыпар жыттуу заттарды өсүмдүктүн башка куураган бир бөлүгү болуп саналат, ал уруктар, кора, мөмөчөлөрү тамыр болобу же бар болсо. Ошондуктан, чөптөрдүн айырмаланып, ал эми буга чейин жыттуу кургатылган жана мурдагыдай эле салыштырмалуу кыска өлчөмүндө жоготту барып жатышат.
Сенин жыпар жыттуу таза камсыздоо үчүн мыкты жолу таптакыр чейинки жер жыпар жыттуу алыс болуп, тек гана өз кычыратып турат. Сиз кандайдыр бир алдын-ала жер жыттуу да, аларды сатып электе эле күчүн жоготту деп ойлобошубуз керек. Бул тез эле кантип зарыл майлар булагы түгөнүшү да болот.
чечим: арзан кофе жылмалагыч алып, өз жыттуу тарт. Алар кандай гана жан уруктар же таякчалар же мөмө же жаъы калат ары, андан кийин гана аны керектүү учурда туура эмнеге муктаж кычыратып болот. Чындыгында, көпчүлүк дүкөндөрү бул күн сага эмне керек эле сатып алууга болот жапырт жыпар жыттуу заттарды, сунуш. Сиз бардык зарыл болсо, түзмө-түз бир Nutmeg сатып алган.
Туура жол менен: бир татымалын, торчосу же кофе торчосу менен өз жыттуу тарт.
06 07
Сиз унутуп лимон
Лимон ширеси, албетте, татымал болуп саналат, ал балык жана азыктары менен жумшак, назик даам менен жарыктыгын кошуу келгенде, бул, айрыкча, кереметтүү болот.
Ошол эле жашылча-айтууга болот: жалпы эреже катары, ал эрип кетчү май менен таттуу болсо, анда ал, ошондой эле аны таза, лимон ширесине бир кысылып менен жакшы даам аласыз. Сыяктуу жашылчалар жашыл , жашыл буурчак, брокколи, кызылчанын, Брюсселде көчөттөрдү көчүрүү жана козу карындар жаңы лимон менен камсыз кылып Citrus жана уланбайт, куттуктоо жырып өзгөчө жоопкерчилиги болуп саналат. Бул иш жүзүндө колго салат көз бойомо бир зарыл болот.
Тоок, ошондой эле лимон үчүн алып чакырып жатат: ал: White / чыгы менен ширеси же меши алдында бүт лимон тилинген жана сүйүү менен канаттуунун денеси боштугубузда жайгашкан болобу.
Лимон ошондой эле сиз томат соусун, же, сыяктуу, лимон кошуп, деп эсептебеши мүмкүн тамактар менен, анын бул lemony үчүн бөтөнчө бир сыйкырчылык татымал жана сорпого эмес, ушунчалык көп, ал эми жөн эле батуусуна ойгонуу үчүн жетиштүү аткарат Ооба, майдалап картошка.
Туура жол менен: тамак көбүрөөк туз үчүн жетпей, бир нерсени жок деп айтууга болот, анда лимон бир байлардан кошуу.
07 07
Сиз Кабар жүктөдү ...
... Же, балким, туура, сен элек Ymytjanat кокусунан кошумчалады.
Элек Ymytjanat (натрий глутаматы кыска), бир аминокислота алынган турган татымал болуп саналат. Бул козу карындарды жана пармезан быштак сыяктуу, тамак-аш азыктарында табигый ушул эле, кээде "бышырып", "У -уу-" же "топурактан катары сүрөттөлгөн сыйпау.Тар деген даам булагы болуп саналат."
бул кандайдыр бир тилинде пайдаланылбаган даам кабылдагычтарга кулпусун ачуу үчүн жөндөмү бар болсо, ошондой эле, башка даам тат. Тамак-аш, албетте Кабар жакшы даамын сезген.
Буга чейин, абдан жакшы. Элек Ymytjanat адамдар физикалык симптомдордун бир катар кезеп менен, жаман атка ээ болду. Акыркы изилдөөлөр, бирок, эч кандай деле зыяны жок экенин айтышууда.
Бул жерде элек Ymytjanat жакшы же жаман деп айтуу туура эмес, ал эми жөн эле жок дегенде, аны кошуп жатканда кабардар болушу керек деп. Мисалы, каалаган убакта, силер басым сыяктуу буюмдарды колдонуп, ошондой эле көптөгөн башка татымал туздарынан, жууса баягы жана пакеттелген жыпар жыттуу заттарды жана чык чабышып.
Туура жол: Сиз Кабар колдоно турган болсо, өзүнөн өзү эле эмес, билип туруп эмне кылышыбыз керек.