Сиз бул рецепт чакырып алган же бир бышыруу ыкмасы деп ойлошот мүмкүн: тез жана, балким, сен кыйналбай жана өтө негизги курамы менен бир топ эле Asparagus тамак үчүн жеңил жол менен болсо да, же алуу кыйын болуп саналат: пияз , лимон, каймак май, жана башкалар.
Бир рецепт сиз карап туруу керек нерсе. Ал эми тамак-ыкмасы сиз коомдук жана өз алдынча бир нерсе болуп саналат. Сиз аны кажети жок. Бул адат болуп калат. Сиздин кулинардык арсеналынын бөлүгү. Sautéed жашыл, албетте, алардын бири болуп саналат.
Sautéeing Asparagus тамак бир жолу, ал эми майда өтө коюу жок болгондо гана. Мыкты натыйжаларды алуу үчүн, Asparagus бир Sharpie катары тегерегинде эле коюу жөнүндө да пайдаланууга аракет - айланасында жарым дюйм (же 1,25 см). Себеби деген sautéeing жогорку жылуулук бышыруу ыкмасы болуп саналат , аны тез арада келет дегенди билдирет. сыпырлары да жоон болсо, алар сырттан жана ортосунда дагы деле чийки бүтүндөй өрттөлүүчү аяктайт аласыз.
Сен, сен, аларга кызмат кылууга кандайча көз каранды даярдык кандай. сен аларды бүт калтырып, сиз абдан кескин бир эт аркылуу, аларды кармап алат. Ошондой эле сабагы жиликтеп бөлсүн (өтө аз эмес, бирок силер менен сенин бир жакшы чакканда-өлчөмү сыяктуу көргөндөй), анан аларды Sauté мүмкүн. Тескерисинче сабактарынын аркылуу түз кесүү караганда, болжол менен 45 градус бурч менен эмне дегенди билдирет, бир көз-караш боюнча кесип анык болсун.
Албетте, жаңы Asparagus издеп, алардын учтары супермаркети Asparagus менен болушу мүмкүн бир нерсе болгон, куурап жок экенин көрүп текшерүү. Сиз дыйкан базарга келүү мүмкүн болбосо, улуу - апрелине ай жашыл үчүн мыкты убакыт. Бирок, жашыл-июнда аркылуу кеч жылдын сезонунда (Түндүк жарым шарда) болуп саналат. Албетте, башка убакта аны ала албайт, ал эми силер үчүн мындан ары жол жүрүүгө туура келет.
Сиз планетанын freshest Asparagus келсе, кээ бир отургузуу керек. Эгер бакчада орун жок болсо да, жашыл континенталдык Америка Кошмо Штаттарынын болушунча кенен-жумур боюнча тышкы контейнерлер өсө берет.
Ошондой эле жол менен, жоон адамдар башка сорт жок, алар жөн гана дагы бир куракта. Сен аларды оруп мурда, алар болот ичке.
Сиздин жашыл жарым дюйм коюу бар болсо, аларды тазалоо болбошу керек. тери жоон Asparagus күнү катуу болуп, ал эми сенин менен, сизге керектүү же келет, бардык кесип сабактарынын бир монтаж абдан түбүнө бүтөт берүү болуп саналат.
Эмне керек
- 1-топ жаңы жашыл
- ½ чоң пияз, майда тууралган
- 1 лимон
- себептүү алардын чейин чечип 1 TBSP жаңы жапалак жалбырактар,
- 2 TBSP
- жогорку жылуулук өсүмдүк майы (мисалы, ӨЖТсы, күн карама, арахис)
- 2 TBSP май
- 2 TBSP кургак ак шарап
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара калемпир, даамын
Кантип тапсам болот?
- лимон ширесин кысып, алып барып койду. Же жиликтеп уучтай кесип же артык аларды бүт калтыргыла.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн оор түпкү Sauté көмөч казанга майды ысытып. үчүн пияздын жана Sauté кошуу 2-3 мүнөт же бир аз тунук тарап кеткенче. 3-4 мүнөттөн же тиштеп алып келүү үчүн ачык жашыл жана назик, бирок бекем болот чейин Asparagus жана Sauté кошуу. Asparagus алып, аны жылуу жакка бөлүп коюп, бирок, көмөч казанга пияз таштап.
- шарап кошуу жана Ликашенконун анда төмөнкү жарага, аны алып келип, ал тууралуу жарымын кыскартуу көрөлү. Thyme кошуу жана жарым лимондун ширесин жана бир мүнөткө мөөн.
- Акыр-аягы, каймак май, маалында менен соустун тыйылбай Кошер туз , кошуп дагы, лимондун ширесин , зарыл болсо, бышырылган Asparagus үстүнөн төгөм. жаны жер калемпир менен кара Top даам татып, дароо кызмат кылуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 149 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 15 мг-дан |
| натрийдин | 79 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 2 г. |