Grilled ассорти Марокко абдан эле популярдуу болуп, силер көп учурда кардарларга тез тамак үчүн буйрук бышырылган эт, же, таштандыдай аз сатып алууга болот, ошондуктан торлор тышкары коңшулук касапчы К орнотуп көрө аласыз. Туз жана зиреден ондук, адатта, анча маанилүү эмес же такыр татымал менен бышырылган тарапта сунушталат; Бул козу тийбей камтыйт.
убакыт калганда, мен үйдө даярдалган козу тийбей артык. An сарымсактын жеңил Марокко: White, лимон ширесин, жалбыз жана Марокко жыттуу эсте үй-бүлө же компания тамак салып тийбей өзгөртүп, жардам берип, бөтөнчө, өткүр даамын кошумчалайт.
Select кабырга же ылдый козу чаап. назик, кооз жыйынтыгы боюнча эт, жок эле дегенде, бир нече саат marinate үчүн (түнкү жакшы) уруксат берүү. аба-ырайы, же убакыт Грили мүмкүнчүлүк жок болсо, анда анын ордуна эт да сенатор пан-көрөгөч болот.
Марокколук куурулган тамак көбүнчө менен кызмат кылып жаткан Марокко Зээрканасы Tea . толугу менен тамак үчүн төмөнкү жагы идиш кошуп карап көрөлү:
Эмне керек
- 2 lbs./1kg. козу чаап
- 1/4 чыны жалбыз жалбырактары (жаңы жигитке)
- 1/4 чыны кинза (жаңы жигитке)
- 2 же 3 сарымсак кесилет (кысып)
- 2 косыныз. лимон ширеси
- 2 косыныз. зайтун майы
- 1 косыныз. зире
- 1 1/2 аш кашык. каакым
- 2 аш кашык. туз (же даамын)
- 1/2 аш кашык. имбир
- 1/2 аш кашык. куркума
- 1/2 аш кашык. калемпир
- Кошумча: 1/2 аш кашык. калемпир же ысык калемпир жер
Кантип тапсам болот?
Алдын ала
- козу тийбей жууп, жакшылап соолутат.
- көп аралашуусу табак менен чөп, сарымсак, лимон ширеси, зайтун майы, жыпар жыттуу заттарды айкалыштыруу. козу тийбей кошуу жана эт бир калыпта узун көйнөк, жакшы аралаштыруу.
- табак жаап муздаткычка салып кой тийбей. Негизи, козу, бери дегенде, беш сааттан алты саатка чейин marinate үчүн, же көп эле түндүн ичинде берет.
Кук Козу Chops
- кайнага козу тийбей алып салуу жана сенин Grill ысык, ал эми эт бөлмө температурасында келүүгө мүмкүнчүлүк берет.
- Lightly мунай барбекю илгич же дос этти алдын алуу бир Грили себет.
- чок ысык болсо, кысып туруп стойкага же Грили Этти себетке салып кой. зарыл болсо, партияларында козу тийбей тамак пландаштыргыла.
- Эт кыскартуу жоондугунун жараша кой тийбей 5 8 мүнөт, ар бир жагында, тамак. эт куйкалаганга алат май тамган, оттун жалыны менен сак бол.
- дароо кызмат, же алюминийден салмак менен ороп алып, түздөн-түз ысыктан Grill жагына калтырып бир аз убакытка жылуу козу тийбей өткөрөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 825 |
| Бардык Fat | 55 г |
| каныккан майларды көп | 22 г |
| тойбогон Fat | 25 г |
| Cholesterol | 234 мг-дан |
| натрийдин | 1,369 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 65 г |