Салттуу Марокконун Зээрканасы Tea кантип жетиш керек

01 12

Марокконун Зээрканасы Tea жана Марокко Tea маданият

Тарыхчылар чай Марокко маданиятка киргизилген ишенбей качан эле айырмаланат. Кээ бирөөлөр үчүн болсо, ошондой эле мөөнөтүнөн мурда 12-кылымда эле болушу мүмкүн деп да, башкалар ал 18-кылымдын акыркы болгон дешет. экинчиси туура болсо, анда дүйнө жүзү боюнча Мароккодогу чай жогорку импортерлор бири катары Марокконун учурдагы абалы, натыйжада, алардын бир норма катары чай ичип кабыл дароо эле.

Бүгүн, Марокконун белгилүү жалбыз чай -green чай ичирип белчесинен жалбыз-элек Марокко ашканасынын каймана мааниде гана эмес болуп, ал эми ошондой эле Марокко меймандостугу жана маданият. Көптөгөн үй-бүлөлөр же тамак-ашсыз кыйла таттуу суусундук бир нече жолу, эки тамчы суу-жана чакырылган компания куттуктоо-жырым катары чай сунуш күтөт кызмат кыла алабыз. Конокту сыйлоо Марокко салты ислам этикеттин тамыр болушу мүмкүн, ал эми, Мароккодогу өзгөчө чейин меймандос бул жараянга экендиктери белгилүү. Сыяктуу, ал тургай, жаңы таанышуулар жана күтүлбөгөн коноктор чай айнек кийин стакан ичүү түрткү берет (кошуунун таарынткысы келбей жатышат, ал милдеттендирүү акылдуулукка жатат!), Андан кийин толугу менен тамак үчүн калыш үчүн жиберди.

Батышта чай даярдоо, эреже катары, жөнөкөй болсо да, Марокко жараяны бир аз көбүрөөк болуп саналат. төмөнкү кадамдар чай адатта Марокколук ашканада артында даярдалган кандайча көрсөтүп турат. Бир кыйла татаал, чай даярдап салтанаттуу ыкмасы коноктордун алдында кеминде бир жолу, айрыкча, расмий, өзгөчө учурларда иштейт.

02 12

Марокконун Tea кызматы-Чайнек, Glasses ташыгычтан

Бул чегилип Марокко чайнекти (berrad), чай айнекти жана кызмат жайылмасында менен типтүү Марокко чай кызматы. Көптөгөн үй-бүлөлөр дагы кокусунан казан жана айнек-бүлөнүн же жакын достору үчүн күн сайын колдонулат, ал эми өзгөчө учурларда жана кызмат коноктор үчүн сакталып турат, жок дегенде, бир жакшы чай кызматын ээ. үй-бүлө менен чай Бул жерде эмне үчүн орто-жылдын-жол-да өтө кооз болуп көрүнүп жатат да да компания үчүн белгиленген кокусунан. Алда канча кооз айнек көп колдонулат.

Көпчүлүк Марокколук чайнектерде отко, салттуу Марокко чай кабыл алууда маанилүү кадам аркылуу түздөн-түз коюлушу мүмкүн. Эгер Марокко чайнегин жок болсо, анда сиз онлайн сатып же stovetop-коопсуз чайнекти бир стили болот. Small 3- 4-кебезден кооздолгон чай бокалы да, же алардын ордуна өтө аз сок айнегин колдонуу тапса болот.

03 12

Green Год Tea жана зээркана

Кытай багынганын көк чай Марокко чай алуу үчүн тандалган. "Порох" кургатылган чайдын кысуу кичинекей Таблеткалар кирип кетет билдирет; көп кыска, жакшы сапат. бул ынды көрсөтүп багынганын чай менен бир аз бүлбүлдөгөн баалуу болуп саналат.

Марокко-жылы жаңы жалбыз leaves- na'na бир берешен саны да жалбыз чай үчүн зарыл болгон араб-саналат. Жалбыз боюнча бир топ сорттор жыл аймакта жана убактысына карата, Марокко табууга болот. жаңы жалбыз жалбыз чай үчүн абдан популярдуу чечим болуп саналат, ал эми кургатылган жалбырактарынан жалбыз же жаңы Pennyroyal аз саны да ашкерелөөсү жыты жана даамы менен чай, натыйжада колдонулушу мүмкүн.

Марокко чай болсо гана, жалбыз менен даамы эмес; мисалы, акылмандын башка жыпар жыттуу чөптөр, эрмен жедирем, Lemon Verbena, жапайы көкөмерен жана жапайы Geranium да колдонулат.

04 12

Кант унутпа!

Марокко жалбыз чай белгилүү таттуу, ошондуктан, кант (албетте, эгерде, сиз аны ден соолугуна же жеке даамы таттуу аз артык) эстен чыгарбоо керек болот.

Көрсөтүлгөн, бул жерде 30 грамм ар бири өз чай кабыл алуу-а кант конус эки килограмм салмактагы боюнча Мароккодогу менен көбүнчө кант эки түрү колдонулат, жана кант кирпичтери болот. кант конус салт жана билермандары менен, бирок даана кыжалат салып селдейип кант кыш колдонуу үчүн ашкана балта талап, өйдө-конус абдан катуу болуп, аны бузуп алгым келбейт тартып алынат.

Эгер кант же түрүндө алууга мүмкүнчүлүк жок болсо, анда 3 кант кирпич шекер 7 кашык болжол менен барабар экенин билебиз. көп Мароккодогу "ою боюнча, бул туура эмес, биз, сизге чай чоң казанды кызбы жетиштүү кант жок болот, ал эми силер болсо аны өтө көп болушу ыктымал. Өз курууда да багытта канттын санын жөнгө салууга болот.

05 12

Чай Started-"Рух" алынууда

кайнак суу, албетте, бар, чай даярдоо үчүн абдан зарыл. Башында суу бир аз менен чайнегин алып чайкоо.

Азыр сиздин багынганын жашыл чай үчүн чайнекти кошуу (Биз бир литрлик кубаттуулугу казан мына, бул жерде эки тараптуу кашык колдонуп жатасыз) жана суу-бир чай айнек толук кайнаган бираз эле төк. бир мүнөткө тынч отуруп, аны таштап, анан бир чай чыны сууга салсын. чай жалбырактары шишип Белгилей кетсек, суу жана кээ бир соруп, ошондуктан сиз куюп болушунча көп суюктук чыгып. Сен куюп алдында казанга айланасында суу тыйылбай азгырыктарга алыс же суюк кир жиберебиз куюп берет.

Бул янтарь-түстүү суюктук жалбырактары менен суунун биринчи жолу кантип жолукканыбызды толук даамын камтыйт бери чай "рух" же "жан" деп аталат. Бул чай сактоо; Бир аздан кийин ал кайра казанда кетет.

06 12

Чай жалбырактары жууп

Эми сиз чай жалбырактары жууп аласыз. казандагы суу менен толук бир чай стакан кошуу. аны бир мүнөт отуруп чыгып, андан кийин жалбырактары жууганга идишке айланып, аны аткарышат. көмүскө суюктук куюп, аны колдонбо.

кайра казанга барып, ачык-айкын, таза "рух" деген жагымсыз өлтүрүп сууну салыштырып жатканда, түстүү айырмасын карап көрөлү.

07 12

Даяр Сиздин Зээрканасы же башка Чөптөр

мурунтан жалбыз жууп жок болсо, азыр да жок. жаңы жалбыз жууп кыйла натыйжалуу ыкмасы (жана башка чөп), бир чөйчөк толтура суу, аны сууга айланып, аны сөзүндө калет, анан агын үчүн көтөрүп турат.

Бул жерде, биз да даярданып жатышат Шеба жалбыз менен бирге чай менен толукталсын. чөп абдан күчтүү эле бир бутактары же эки, адатта, жетиштүү болот. кыскача гана чай айнек менен бутактары үстүнө төгүлүп турат, кайнак суу, аны сууга чылап, аны жууп туруш керек. (Шебанын түс аны ысык суу менен байланышышат өзгөрүшүн Эскертүү.) Бул ыкма Шеба менен байланышкан ачуу кээ жок.

08 12

Жардан Чай убакыт

Азыр чай жалбырактары жууп, ашкөк даяр болуп, эки-үчтөн, суу жана орто ысык орто-төмөн үстүнө унутулуп орун кайнап менен толук жөнүндө идишти толтуруп жатышкан. корголгон "рух" кайра казанга төк.

09 12

Жалбыз, Кант кошуу

чай үстүндө түзүү көбүгү келгенден кийин, аларды жана чөгөрүү анда кант кошуп таза жалбыз-акырын түшүп, бардык жалбырактарын түртүп казанга бир чөйчөк кошуу. Бул жерде ошондой эле, Шеба коштук. Бул жерде казан кыйла толук болушу керек; суу бир карыш же мелт ушунчалык да тирилген эмес болсо, дагы бир аз кайнак суу менен казанды алдыда жана жогорку барып, бирок кайнап уруксат берүү үчүн бир бөлмөдөн чыгып жатышат.

10 12

бир кайнатып Tea алып

ал жарага келгенге чейин отко чай калтыруу. Сиз биринчи жалбыз жалбырактары чокусуна көтөрүлүп жатканын байкаса болот, бирок, акыры, көк чай жалбырактары суюктук bubbly кычыштырган болуп жер бетине сындырам +.

Сиз азыр үтүктү чай алып сала аласыз. тынчын эч кандай кереги жок. Сиздин чайнекти туткасы heatproof эмес болсо, анда өтө ысык болот. а кездемелер майлык колдонуу же идиш терип жана кызмат капкакты туура.

11 12

Tea Mix

Анын ордуна аралаштырып, Марокко чай мурдагыдай эле айнек салып эле берилип чай, анан кайра казанга чай куюп куюп Аралаш. Бул жараян 4 же 5 ирет кайталаъыз. Бул аралашуу ашканада же коноктордун алдында кылган болот.

Марокколук чайнек казан куюп чечип чай жалбырактарын тоскоолдук орнотулган мойки бар. Өз идиш бул мүмкүнчүлүк жок болсо, анда силер куюп эле айнек бир мойки өткөрөт.

Ошондой эле, көп, бир сүйүктүү көбүк башчысы бетинде да пайда болот деп чай жумшартылбай берет так айнектин жогору келген куюп, ийри Марокколук чайнекти сүйлөйсүз берет деп белгилешет.

12 12

Tea кызмат

чай аралаш кийин, ал кызмат үчүн даяр. 2/3 толук 3/4 менен чай айнек төгүп салсын. Ошол жакшы кычыштырган, башын алуу үчүн ар бир айнек жогоруда кол узундугу чейин куюп аракет кылгыла. Кээ бир Мароккодогу жаңы Жалбыз бир бутактары чай айнек түздөн-түз таштап коюп.

Марокко чай кызмат мүмкүн тамак менен , кургатылган жемиштер жана жаъгактар, момпосуй же башка бир катар Марокко чай убакыт тамак . Же, балким, такыр эч нерсе менен кызмат кылууга тандап алат. Ошондой эле, мүмкүн башка чөптөрдү пайдалануу Жалбыз ордуна же жыпар жыттуу.