Бул жыт толгон жана даамдуу тамак жасап даамдуу куурулган жашылча рецепт болуп саналат. Ratatouille багынан түшүм өткөн нерселерден жасалган салттуу French Билд болуп эсептелет.
Эмне керек
- 1 баклажан 1/2 дюйм топко кесип,
- 1 Zucchini, жарымын кесип узунунан
- 1-жайкы кабачок, жарымын кесип узунунан
- 1 орто пияз, мууздалган
- 1 помидор, пыяз менен болот
- 1/4 чөйчөк (60 мл) жаңы петрушка
- 1/4 чөйчөк (60 мл) жаъы райхон
- 3 аш кашык (45 мл) зайтун майын,
- 2 кесилет, сарымсак, чабак
- 1 чай кашык (5 мл) райхон
- 1 чай кашык (5 мл) Oregano
- 1 чай кашык (5 мл) туз
- 1 чай кашык (5 мл)
- Кара мурч
Кантип тапсам болот?
- баклажан тыйын жууп, ага туз чачып чыгат. 30 мүнөт отуруп көрөлү.
- көп Нигэ пластик пакеттерде зайтун майы, 2 аш кашык кой.
- баклажан, Zucchini жана кабачок кошуу. узун көйнөк, баарын даана чачсын. жашылча-жемиштерди алып салуу жана пияздын кошуу. көйнөк менен чачсын.
- Preheat барбекю.
- Жер баклажан, Zucchini , тосмолор менен кабачок жана пияздын. пияз, ал темир менен болсо дагы жонокой чечилиши мүмкүн.
- 3 жолу бурулуп, 10-12 мүнөт Grill пияз.
- Grill ар бир тараптан 4-5 мүнөт калган жашылчалар. Grill алып салуу жана салкын болсун.
- музда жана жука тилкелери башка жашылча салып баклажан кесип.
- бир чоң казанды зайтун майы, 1 аш кашык менен сарымсак ысык. жаңы райкан жана жылуулук аз 30 мүнөт эске албаганда, калган ингредиенттерди кошуу. жаңы райхон кошуу, жакшы аралаштыргыла.
- күрүч тейлейт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 158 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 405 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 5 г |