"Куурулган тамак-аш, Гиора Shimoni, мындай дейт:" классикалык картошка Latkes адаттагыдай керемет Maccabees тазаланып, Иерусалимдеги ыйык ийбадаткананы Кудайга кайрадан арнашканда кийин сегиз күн бою күйүп май урматына ийбадаткананы ыйыктоо желе "Shimoni анын рецепт жатат. - Ошондой эле levivot катары белгилүү Hebrew-жылы - даярдануу жөнөкөйлөтүү үчүн азык-түлүк иштеп колдонот.
Recipe ноталары жана сунуштар
Сиз картошка кандай колдонушу керек? Shimoni оригиналдуу ыкма менен ар кандай так айткан жок, бирок аны коштогон сүрөт Юкон медал окшогон нерселер камтылган. Көп жылдан бери latke чыгарган Russets менен ант берип, бирок ал түшүп келгенде, экөө тең иш - (! Же аралашмасын) силердин жакканын колдонушат.
баштапкы рецепт 5 картошка үчүн, - деп, ал эми картошка өлчөмү менен салмагын жатып, ар кандай болот. пияз жана жумуртка рецепт саны эске көрсөтүлгөн, ал 2 1/2 картошка 3 килограммга үчүн максат үчүн жакшы болот.
Shimoni ордуна же айлы диск Блендер ченемдик сабакты колдонот, ошондуктан, натыйжада latkes колу-торлуу latkes караганда жумшак, көп түрдүү касиет бар. (Албетте, кайсы бир азык-түлүк системасына ээ эмес болсо, анда эски мектеп маршрутту жана пияз менен картошка үчүн кутуча н колдоно алышат).
кууруу коркуткан? Бул кемчиликсиз latkes даярдоо өнөрүн Latke 101 окуу куралы алуу - сиздин latkes рынан алуу менен, туура таба терип келген, учтарындагы өкчөмө таш таба аласыз, ал эми майлуу эмес.
А Latke Party меню
Эгер Ханука партиянын айланасында latkes кууруп туруп турабыз, анда, силерге бир жакшылык жана меню жөнөкөй, эс алуу керек. Бул жол менен, ошондой эле жакында latkes көмөч чыккан сыяктуу эле, сен да, той боло алабыз. Эгер бир pareve меню менен бара турган болсо, анда Toppings latke келгенде Сиз көп колдонуларын болот сыяктуу Индия ичирмекмин Салмон , менен бирге кызмат кылган Керри Roasted капуста . Анын ордуна applesauce жана сүзмө менен, дүкөн-сатып же колго манго Чатни жана аракет Mint-Cucumber Райта latkes толуктоо үчүн - жана тамак калган. Chanukah Плаурайт Thumbprint Cookies кызыктуу десерт болуп саналат.
Эмне керек
- 5 чоң картошка (2 1/2 3 мина чейин)
- 2 пияз (кесилген)
- 3 чоң жумуртка (аз таяк)
- 1 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык калемпир
- 1/4 3/4 чөйчөкчө ун (бардык-максат)
- 1 чыны май (кууруу үчүн; canola сунушталат)
- Гарнирлер: applesauce жана / же кызмат үчүн сүзмө
Кантип тапсам болот?
- Line кагаз = лг = менен бир табак менен же табак менен бөлүп койду. картошканы корки. кеседе Аларды жайгаштырам, аларды жабуу үчүн жетиштүү муздак суу кошуп, алар күрөң, солго да кайрылбайм.
- latkes даярдоо үчүн даяр болгондо, картошка соолутат. бычак мизи менен жабдылган тамак-аш иштеп картошка, пияз коюп (ака S-күйүп кетти). жылмакай чейин Pulse. жакшы аралашмасын Апенди.
- бир чоң табакка картошка аралашмасын төк. сабап, жумуртка, туз жана калемпир кошуп, жакшылап аралаштырып,. аралашма чогуу кармап турган жетиштүү ун кошуу.
- 1 май салып дюйм чоң төк, кууруу көмөч. Орто-жогору жылуулук май жылытуу.
- ысык май ичине кылдаттык менен картошка аралашмадан 1/4 чыны төмөндөйт. борбору тамак үчүн бир аз Пэнкейк тегиздөө. элге Табаны эмес, кам көрүп, кошумча карбай менен кайталаъыз.
- алтын күрөң жана аркылуу бышырылган чейин ар бир тараптан бир нече мүнөт Fry. кургактоо кагаз сүлгү тигилген табакка өтүү жана партияларында калган latke сабоого кууруу улантат. эгер каалашса, applesauce жана / же сүзмө менен дароо кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 644 |
| Бардык Fat | 43 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 20 г |
| Cholesterol | 151 мг-дан |
| натрийдин | 315 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 55 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 11 г |