Абдан популярдуу бири салаттарды япон ресторандарынын менюсунда жеткиликтүү семга тери салат болуп саналат. Сиз көп суши ресторандарына менюсунан бул жерден таба аласыз.
Салмон тери салат, мисалы, бадыран, помидор сыяктуу аралаш бала чөптөр жана жашылча жөнөкөй салат, бүт аралаган же chewy тиштүү бышып семга тери. салат, адатта, Тарт жана жасаган эки бир Citrus соя кийинип берилет.
Бул жакшы көргөн ресторан да салат, чыгып кетүүнү бир кубаныч, ал оной эле, өз алдынча аш жардамы менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Мына, тез эле өз салат даярдоодо бир нече ыкмалары бар:
- Мухаммед териси семга астына алуу үчүн болушу керек.
- Бир кубаныч кийин калган семга, терисин сактап калуу тамак менен бышырылган семга . Же болбосо, Сөөксүз тамак чейин терини жана бөлүп кырка.
- Сатып алуу бала чөптөр даяр аралаш пакеттерин алдын-ала жууп.
- Магазин-сатып бөтөлкө колдонуу ponzu соустун , же тандап алышы боюнча башка бөтөлкөдөгү япон стили салатка. салат үчүн чыгы сөзсүз Citrus соя негизинде болушу керек эмес. Мисалы, куурулган аракет кийинип кунжут Майо ордуна. Дагы бир улуу япон стили салатка бул Алекс татымалдары .
Бул семга тери салат бала чөптөр, кой жана уй этинин негиздери менен улуу даамын да, абдан толуктоо менен аракет баскынчылык чийки Желтые (же таттуу Maui) пияз тилинген жана kaiware daikon өстүрөт.
Эмне керек
- Кара далы семга тери 1/4 чейин 1/2 фунт семга астына чейин, даамы
- Canola мунай бышыруу брызги
- 4 чөйчөкчө Жаз Mix (ашкөк, lettuces жана radicchio бала салат микс)
- 1/2 чыны англис же япон помидорлорду кесинди
- 1/2 чыны алча же жүзүм помидор, эки эсеге
- кайгылануу Kaiware daikon өстүрөт
- Япониянын ponzu татып (Citrus соя соусу) же бирдей бөлүктөр жаңы, лимондун ширесин жана соя соусу сыгып
- 1 чымчым баскынчылык чийки сары пияз кесинди, кошумча гарнири
- 1 чымчым Katsuobushi (кургатылган Киргизия, балык кырынды), милдеттүү гарнири
Кантип тапсам болот?
- бир курч бычак колдонуп, жука жайып, семга териси чийиндер. Же болбосо, ашкана бычагын колдонушат. семга денеге тиркелген жок семга эт же майын болсо, анда салат үчүн даам берет, бул эле кетип калышат.
- семга тери Grill. аткарганынын семга алдын алуу үчүн canola май менен кое бир аз бөлүгүн Брызги. бир Тамада мешке же салттуу мешке, тери чейин семга тери ышталган жатат да сенатор же бир аз аралаган. 3 4 мүнөт.
- Чайкап, кургак бала салат микс төрт майда чөйчөктөрдүн кирип кызмат.
- кесинди бактагы менен Top чөптөрдү, алча помидор жана kaiware daikon өстүрөт. чийки баскынчылык Кусочки сары пияз кошумча кооздоп кошуу.
- рынан семга тери даана менен салат толтуруу.
- katsuobushi менен Гарнирлер (кургатылган Киргизия, балык кырынды)
- Бөтөлкөгө куюлган ponzu (Citrus соя) соус менен кызмат кылгыла. Же болбосо, үй ponzu соустун түзөт.