Бул тай Coconut Лапша жыттуу жана даамы сонун деп айтышат, ошондой эле, алар тез жана даярдоо үчүн жеңил болот! Мындай Гребешки мүрөккепте, же жумшалды балыктын тилкелери сыяктуу башка азыктары менен Shrimp же тооктун этин жалаякка, алмаштырат, же аларды жасоо. Райс кесме, адатта, бул ыкма үчүн колдонулат, бирок, буудай же жумуртканын кесме да даамдуу болот. Бул табактагы негизги сапаттуу кокос сүт жана улуу-даамын татып тоок запасы бар. Ошондой эле, күрүч кесме overcook эмес, сөзсүз; Сен аларга: "жакын келет ал dente" мүмкүн болушунча. буудай-эркин запастарын пайдалануу үчүн шектенбесек болот - бул тамак табигый-глютенсиз жатат. ENJOY!
Эмне керек
- 8 10 алтын күрүч кесме, же жактырган кесме (2 3 адамдар үчүн жетиштүү санда)
- 8 12 орто чоң Shrimp бомбадан жок, же аны алмаштыруучу башка азыктары же 1 2 жалаякка тоок Эмчектин же 3 4 тизесине өтүү
- 2/3 сапаттуу кокос сүтү мүмкүн (көбүнчө "доо" эмес)
- 1 чыны тоок сорпосу
- 1 shallot же 3 4 кашык көк пияздын чабак
- 3 кесилет, сарымсак, чабак
- 1 бармактай көлөмү даана Galangal же Рыжий, майдаланган же майда болуп калбадыбы!
- 1/2 чай кашык жер көрүнүшү кориандр дарагынын
- 1/2 чай кашык Түндүк Америка чили порошогун (сиздин супермаркети татымалын, өйүз-жылдан тартып)
- 1 кызыл калемпирден жасалган, чабак, же 1/3 даамы, 1/2 чай кашык татымалын, курал тартып кыйналган чили кургатылган үчүн
- 1 2 топтон лайм жалбырактары, же аны алмаштыруучу 1 бай жалбырак
- 3 аш кашык балык чыгы
- 1 1/2 кашык лайм ширеси
- 1 чай кашык шекер
- Toppings: 1 2 жашыл пияз, кесинди, жана берешен ууч жаңы райхон
Кантип тапсам болот?
- кайнатып суу чоң казанды алып келгиле. күрүч кесме менен шыбап, анда жылуулукту өчүрүлгөн. Эгер башка азыктарды даярдап, ал эми уруксат кесме булас. Кесме дагы бир түрү, анда: жөн гана ал dente караштуу чейин чыйкан, анан агын жана муздак суу менен чайкоо).
- күрүч кесме жумшарып, бирок дагы эле бекем жана орто бир астында-бышырылган аз болуп, кубаттын жана муздак суу менен жакшылап жуушат кийин. бөлүп коюу.
- жогорку жылуулук үстүнөн кедергисин же кууруу көмөч запасы жер жана жарага алып. Ишара: музда тартып есепке даярдоо болсо, даамы үчүн даам-сыноо (эгер жакшы шорпо базасы сыяктуу татып көргүм келет). Азыр shallot же пияз, сарымсак, Galangal же Рыжий, жер кориандр, чили күкүм, чили жана кошуп бирер лайм жалбырак же бай жалбырак. 1 2 мүнөт кайнатып.
- чаян же тоок кошуу. бышырылган чейин орто, кара икра же тоок даана келүүдө жана бурулуп жылуулук кыскартуу (3 4 мүнөткө чейин).
- жумшак Simmer (орто-төмөн) жылуулук азайтуу. балык чыгы кошуу, лайм ширесин, күрөң шекерди жана 1/2 Мүмкүн кокос сүтүн, киргизүү, ошондой эле козгогон.
- Акыр-аягы, жумшарып, кесме кошуу. 2 буюмдарды акырын 2 4 мүнөт үчүн чыгы менен, аларды пайдалануу, же кесме чейин соус көпчүлүк оту жана ысык болуп саналат. жылуулук жана даам-сыноо алып салуу. кесме жетиштүү кооз же туздуу жок болсо, көп балык чыгы кошуу. Эгер өтө туздуу же таттуу, көп лайм ширесин кошуп койгула. көп жылуулук үчүн чили кошуу. Болсо да ачуу, дагы кокос сүт кошуп.
- идиштерге салып бөлүгүн. жашыл пияз жана жаңы райкан менен ар бир бөлүгүнүн үстүнөн, жана жогорку бир аз көбүрөөк кокос сүт кетиптир. кошумча табуу үчүн, төмөндө карагыла. ENJOY!
Кошумча Топпинг: кошумча кокос жыт алуу үчүн, орто жогорку жылуулук ашуун кургак тутулууну 2 3 аш кашык майдаланган кургак кокос (өз каалоосу боюнча кошулбаган же таттуу) жайгаштырат. кокос жарык алтын Браун жана жыпар жыттуу тарап кеткенче, дайыма кыл, анан кесме үстүнө чачат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 824 |
| Бардык Fat | 44 г |
| каныккан майларды көп | 24 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 139 мг-дан |
| натрийдин | 1,781 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 57 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 55 г |