Каджан кир күрүч, анын "кир" кийин аталган. Ал, адатта, тоок боорунда кошуу менен жасалган. эгер каалашса, кир күрүч Бул жеңил версия чочконун колбаса, бирок майдаланган бышырылган тоок боорунда менен же боорунда жана gizzards айкашын кошо алат. Эгер тамак үчүн кесем, тамак болсо, giblet бышыруу сорпосун менен тоок, сорпону алмаштырууга болот.
Бул рецепт 3 4 Кызматтын үчүн жетиштүү болот, ал бат эле көп адамдар үчүн айтылып жатат.
Эмне керек
- 1/2 1 фунт ачуу жапырт
- чочконун мененки колбаса
- 1/4 чыны чөбүнүн пияз
- 1 3/4 чыны
- тоок сорпосу
- 1/2 чыны узак нан күрүч
- 1 кашык таза чөбүнүн петрушка же 1 чай кашык кургатылган петрушка кабырчыктар
- туз жана калемпир
Кантип тапсам болот?
- сатил же Sauté көмөч Brown колбаса мындан ары кызгылт чейин, айры менен ажырашканы.
- чабак пияздын кошуу жана 2 3 мүнөт тамак ары.
- ашыкча май көбү жок төк.
- сорпосун жана күрүч менен кыл. жумшак, жаап мөөн, 18, 20 мүнөт же күрүч тендердик чейин, сорпосун көпчүлүгү кирет.
- чөбүнүн жаңы петрушканын кошуу жана айкалыштыруу чачсын.
Татып, зарыл болсо, туз жана калемпир, кошуу.
Сунуштар жана Variations:
- күрүч жана Тоок шорпосу менен табактын майдаланган бышырылган тоок боорунда же gizzards болжол менен 1/4 1/2 чөйчөк кошуу. багытталган жана петрушка жана туз менен калемпирди кошуп катары мөөн, даамын татып.
- майдалап, сельдерей 2 аш кашык кошуп, пияз тунук чейин чабак пияз жана Sauté менен Skillet үчүн майдаланган калемпир 2 аш кашык. ыкма менен уланта бер.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 290 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 44 мг-дан |
| натрийдин | 914 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 22 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 12 г |