бир барундуки колдонуу же жай меши абдан жеңил болуп саналат; эле аз жылуулук боюнча азык-түлүк, капкагын, кезек кошуп, эртеден кечке тамак. Бирок үйрөнүүгө ар дайым көп нерселер бар. рынокто жаш crockpots чегине угаар, чакырылган менен тамак башталыш убактысын өзгөртүү келет. башка тиричилик бир канча жашта моделдердин температурасынан жогору болуп көрүнгөн, ошондуктан ал өзгөчө барундуки ашпозчулар үйрөнүү үчүн жакшы.
Кантип Recipes Convert үчүн
Көптөгөн Recipes болот барундуки тамак айландырылат.
Биринчи дегенсип, албетте, табигый slowcooker Сүйүктүүлөр болуп саналат. Casseroles жана тамак төмөн температура пайда, ал тургай, ысык тамак.
суюктук барундуки тамак учурунда бууланып жок болгондуктан, бир рецепт, талап суюктуктун көлөмүн кыскартуу. Бирок, сен күрүч, маш буурчак, же кесме тамак болсо, чакырып суюктук кыскартуу эмес. Сиз жалпысынан бул азыктарды тамак продукт эки эсе көп суюктук керек. Бул жерде негизги айландыруу жолу болуп саналат:
- шарттуу убакыт: 15 30 мүнөт, андан төмөн боюнча убакыт тамак 4 6 саат болушу керек.
- шарттуу убакыт 35 45 мүнөт болсо, төмөн боюнча тамак убакыт 6 8 саат болушу керек.
- шарттуу убактысы 3 саат 50 мүнөт болсо, төмөн убакыт тамак 8 16 саат болушу керек.
Мен негизинен чийки эт жана жашылча менен айкалыштырууну төмөн боюнча, бери дегенде, 8 саат тамак тандашат. Бул жумшартат, эт убакыт tenderize жана аралаштыруу бардык даамды жашылча убакыт берет.
Албетте, жаңы ысык тамак crockpots эрежелерин өзгөртүү. беш жашта кем эмес барундуки бар болсо, анда, балким, бышыруу убакытты кыскартуу керек. Чынында, мен журналдарга көргөн акыркы тамак бир аз гана 3-4 саат бою тамак. Бул, чынында эле, "жай тамак" эмес, бирок ал бүгүнкү күндө өндүрүп барундуки жөнүндө чындык.
тамак-аш жасалып жаткан болсо, тамак-аш аз төрт саат, көрүп окуп эт термометрди заматта пайдаланып текшерүү.
даярдоо заттар
- Кызыгы, жашылча-жай жакага нымдуу ысыкта тамагынан караганда кыйла жай тамак. Ошентип, жашылча-кесип же болжол менен бирдей өлчөмүн, уйларды + барундуки түбүнө жайгаштыруу керек.
- Browning ассорти кууруп эт чоң кыскартуу майын мазмунду азайтууга жардам берет. Ал ошондой эле сырткы көрүнүшү жана даамы менен кошуп, эт менен шекерди caramelizes.
- эт кыскартуу менен эч кандай көзгө көрүнгөн майынын кесүү. Fat тамактары тез тамак жасап берет.
Сенин ден соолугуң үчүн
- Изилдөөлөр аз, туруктуу жылуулук crockpots ооруну алдын алууга жардам берет тарабынан тамак көрсөттү! "Өнүккөн glycation акыркы продукт" деп аталган кээ бир бирикмелер кант, майлар, белоктор жана жогорку температура, тамак-бышып жатканда эле, учурда жылытылат куурулган же кайнатылган кийин пайда болот.
- Бул курак анын кыжырына клеткалары жана жүрөк-кан тамыр оорулары, рак жана диабет түзүүдө бир себеби болушу мүмкүн. Бери жай плиталары 200 жана 300 градуска гана жылуулук, Бул кошулмалардын азыраак барундуки бышырылган тамак пайда болсо, жай-бышкан тамак-соолукта болуп саналат.
Жалпы шарттары
- Көпчүлүк барундуки Recipes Ликашенконун бышырылган, айрыкча, тамак учурунда козгоду керек эмес. Сиз капкакты көтөрүп келгенде, барундуки бышыруу убактысы ар бир жолу 20 мүнөттөн көбөйгөн керек ушунчалык көп жылуулук жоготот.
- жакшы жыт бүт жалбырактары чөп-чар жана татымалдарды ордуна жер пайдалануу. айрыкча, калемпир айрым жыпар жыттуу заттарды, көп тамак убакыттын өтүшү ачуу болуп калышы мүмкүн. мыкты даам үчүн тамак акыркы саатта ошол кошуу.
- Башка crockpots айрым өндүрүүчүлөр тынчсыздандырса, балким, анткени, жылуурак температурада тамак сезилет тамак-аш коопсуздугу . Сиз барундуки ушундай температурасын текшере алат:
- Сиздин барундуки суунун 2 гомор Place
- 8 сааттан аз жөнүндө Cover жана жылуулук
- капкакты көтөрүп, ошол замат так термометрди менен суунун температурасын текшерип
- суунун температурасы 185 градуска градуска чейин болушу керек. температурасы жогору тамактар болсо overcook мүмкүн жана жалпы тамак убактысын кыскартат керек. температурасы сиздин тамак-төмөн болсо, анда, балким, калат бат эле жетиштүү коопсуз температурасы жетүү эмес, барундуки жарактан керек.
- Макароны жана күрүч барундуки бышырылган болот. Макароны, туура, жана убакыт тамак акыркы саатта кошо керек тамак суюктук көп сен күткөндөй doneness ырааттуулугун жараша керек. Райс тамак үчүн кыйын болушу мүмкүн. Мен күрөң же колдонуп артык жапайы күрүч жакшы натыйжалары үчүн. сен күрүч назик болуп калат, ошондуктан ыкма менен жетиштүү суюктук бар болушу керек.
- Сиз барундуки нан Жасмин алат! жылуулук көмөч айланасында бир калыпта ШКУнун ошондуктан барундуки түбүнөн чечип торт идишин көтөрүп, бир кичинекей такталарды же өсүмдүк кеме колдон. Сиз "бышыруу" токоч жана башка Desserts үчүн ири барундуки керек. А 5-өлчөм жай меши 8 "же 9" торт унитаз же өткөрөт springform Табаны . Сиз жашаган болсо, тамак эсе көбөйтүү керек бийик тоолуу , адатта 40-50% га чейин.
барундуки тазалоо
- меши муздагандан кийин самындуу ысык суу менен жабдуу толтургула. 15-20 мүнөткө салып коюъуз болсун, анан кездеме, нейлон таза аянтка же пластикалык губка менен сүртүп. катаал кесек ийбей, SOS блокнот же металл блокнот колдонууга болбойт. ысык суу жана кургак менен жакшылап чайкап.
- Жер казынасын пайдалануу турумундагы алып салуу, ысык сууга жана 1 стакан ак сирке суу менен толук барундуки 3/4 толтурат. Cover жана 2 саат бою жогору тамак. Жогоруда багытталган Ошондо барундуки салкын жана арыктар жана таза болсун.
- капталган проблемалар суу белгилерди жок кылуу үчүн, өсүмдүк майы менен бетин сүртүшүп, 2-3 саат бою турсун. Андан кийин самындуу ысык суу менен толтуруп, бир нейлон таза аянтка менен бетин, жана бадалдар чыгыъыз. Жуугула, ошондой эле кургап.
Тамак-аш азыктарынын коопсуздугу
- Көптөр барундуки менен тоңуп калган тамак бышырышат. Ал эми кээ бирлери барундуки-жылы тамак-аш капты келет. Көпчүлүгү азык-түлүк жарманкеси ачылды тамактар болсо бактериянын көбөйүшүнө жол бербөө үчүн 1-1 / 2 сааттын ичинде 140 даражалык бир температурага жетүү үчүн керек болсо, бул иштерди сунуш кылышкан эмес.
- Тамак-аш азыктары, акыры бир жетет да болсо коопсуз температурасын , жакшылап тамак жасап, тамак-аш менен бактериялар ысыктан жок эмес, жана ал ооруп болот токсиндерди болот.
- Көп адамдар тамак-аштан ууланган сезип, ал тургай, аны билбейм. Алар кээ бир тамак кыйынчылыктан да болушу мүмкүн же бир-эки күндөн кийин калыбына келтирүү үчүн ооруп жатам. Тилекке каршы, жогорку тобокелдик тобундагы адам (кары, бузулган иммундук системасына, кичинекей балдар жана кош бойлуу аялдар менен адамдар) тамак-аш менен ууланып, оор кесепеттерге алып азап болот.
- 5000ден ашуун киши жыл сайын АКШнын азык-түлүк менен уулануунун натыйжасында өлгөн. Сиз муздак тамак жасап же барундуки жылы тамактарды капты жөнүндө чечим кабыл албаса, өз өмүрүнө коркунуч туулган учурларда да болот.
- тез температурасын жогорулатып, жардам берүү үчүн, сиз кыла ала турган нерсе, ыкма колдонулган суюктук жылуу жана муздак тамак менен бирге, аны кошуу болуп саналат.
- бир эсептелген коркунучун кесепети билишет жана да силер үй-жогорку тобокелдик тобунда турат, эч кандай мүчөсү катары көп эле жагымдуу болушу мүмкүн алуу.
Сиздин барундуки коопсуз колдонууга үйрөнүү сиздин үй-бүлөсүнүн ден соолугун сактоого жардам берет. Ошондой эле сиз бул жабдуу колдонуу боюнча эксперт болуп бир жолу, ашканада убакыт өткөрүшөт абдан азаят.