Карри жыпар жыттуу май менен майлуу тай-стили сабиз, кокос Шорпо Бул рецепт да, бүт тамак-аш бышыруу жана World Cuisine этүүгө; таттуулар сабиз да жогорулатуу да улуу, татуу жана сезгенүүгө каршы жана эритүү касиетке ээ. таттуу картошка менен катар эле, сабиз, абдан бийик бета-каротин мазмуну бар. Бул витамин K, витамин С жана башка бай болду антиоксидантка . Сабиз жегич болуп саналат; Алар кислота кан жана каршы рак тамак-аш эсептелет тазалоо. Пияз дененин ашыкча былжырды кууп, өпкө үчүн эле айыктырып жатат. Эмес, бардык жерде сабиз, шорпо, бул тамак өзүнүн дарылык касиеттерин толуктоочу даамы катмарлары бар.
Биз менен коштолгон бул шорпо сыяктуу Cucumber жана Зээрканасы: Селет чөптөр бир төшөктө жатып, же күкүрт Fennel жана Orange Селет боюнча.
Эмне керек
- 2 кашык зайтун майын,
- 2 орто пияз (майдаланган)
- 1 таттуу картошка (кесилген жана майдаланган)
- 1 Сарымсактын (майдаланган)
- 1-майда бүчүр Алекс тамыры (кесилген жана жакшы болуп калбадыбы, 1 кашык)
- 1 1/2 чай кашык көрүнүшү кориандр дарагынын
- 1 1/2 чай кашык Карри порошок
- 1 бей жалбырак
- 2 топтон лайм жалбырактары (же matchsticks бөлүнөт Кайдасын-жылдын 3-дюйм узундугу)
- 1 1/2 мина сабиз (тазалады жана майдаланган)
- 4 чөйчөкчө жашылча шорпосу (же чыпкаланып суу)
- 2 Pinches туз
- 1 15-кебезден сүт кокос болот
- Гарнирлер: Тай райхон же кинза жалбырактары
Кантип тапсам болот?
орто жылуулук үстүнө шорпо идишке Жылуу зайтун майы. пияз, таттуу картошка, сарымсак кошуп, кээде тукуруш, 5 мүнөт бышырышат.
Рыжий, кориандр, Карри бүйүрүн кызытып, бей жалбырагын, каарданта жалбырактарын кошуп, көп козгогон, аралашмадан 2 мүнөт бышырышат. жыпар жыттуу Отоплителна суюктук кошуудан мурун толук татуу мүмкүнчүлүктөрүн бошотуп берет.
сабиз, сорпону салуу, суу кошумча 2 чөйчөктөрдү менен бирге деңиз туз, 2 чоң чыгарат.
Бир жаранын алып температураны төмөндөтүү жана сабиз абдан боорукер болгонго чейин, 30 мүнөттүн ичинде себилип.
аптапта сорпо алып салуу жана бей жалбырак каарданта лайм жалбырактарын жокко чыгаруу. каймак чейин тик Комбайн менен шорпо шорпо. кокос сүтү менен бажыканадан жана сорпо кайнатып эмес, кам көрүп, температурасын кызмат кылууга зарыл болгон жылуулук болсо. татымал жөнгө салуу жана тай райхон же кинза жалбырактары менен сонундугу кызмат кылууда.
Эскертүүлөр жана Variations: Ginger жана Карри жыттуу олуттуу сезгенүүгө каршы касиетке ээ жана топтон акиташты жана аномолиялар да тамак тоник өсүмдүктөр.
Бул шорпо боюнча ачуу өзгөрүү үчүн кызыл тай Карри пастасын 1 чай кашык менен таттуу Карри күкүм алмаштырышкан. Шорпо кошуп чейин ысык суу бир аздан кийин ылай таркатат.