Жүйүт кесме kugels абдан даамдуу жана алар анын ичинде таттуу жана өткүр көптөгөн ар кандай жолдор менен, анын ичинде жүргүзүлүшү мүмкүн. Бирок, кесме-аз? Ооба, zoodles же Zucchini кесме менен.
өчүрүү кесме (а жанбакты ушунчалык кыйын эмне үчүн!) ант аракет болгондуктан, мен zoodles үчүн машина-Нускасы spiralizers көз болчу. Ооба, KitchenAid тартып spiralizer тиркеме бүткөм иштейт, мен бактылуу кайрадан "кесме" жеп жатам!
Бул Zoodle kugel рецепт Пасах улуу жана глютен эркин эрелерине колдонулган болсо, анда буудай маселелери менен да идеалдуу эмес.
Эмне керек
- 5 орто Zucchini (самсаалап, чечип мурутун аяктаганга чейин)
- 1 2 кашык зайтун майы
- Туз даамын
- даамы таттуу калемпир
- 4 ири жумуртка (комната-температурасы)
- 2 чай кашык жанданууну (лимон, таза)
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 1 чыны пияз (чыйратылган майдаланган)
- Кошумча: 1 кашык райхон (жаңы майдаланган)
- Кошумча: 1 кашык жалбыз (жаңы майдаланган)
- 1 1/2 чай кашык туз
- 2 чай кашык кара мурч
- 1/2 чыны эрелерине нан (кезектеги же эркин глютен)
- Табуу үчүн:
- 2 3 ири эрелерине аттыргыч (глютен-эркин, 1 чөйчөктү үчүн талкаланып)
- 1 кашык петрушка (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- түнөргөн "кесме" жөндөө боюнча spiralizer колдонуп, 5 сотонун жана мурутун Zucchini ичинен узак кесме алышат. Жашылча peeler ордуна колдонсо болот, бирок жалпак тасмаларды эмес, кесме алышат.
- орто жылуулук бир чоң Sauté көмөч 1 2 кашык зайтун майын жылытуу. бир аз жумшак чейин 3 4 мүнөткө чейин ар партияларында Sauté Zucchini кесме. ар бир партиясы менен туз менен калемпирди бир чымчым кошуу.
- бир colander бышырылган Zucchini коюп, ашыкча суюктукту соолутат.
- Жылуулук меш 350 градуска чейин. Эгер калган азыктарды даярдап, ал эми оор көйнөк Тандырга, тамак брызги жана орду менен 9x13-дюйм банк тамак татаалдаштыра турган.
- бир чоң табак менен бирге 4 бөлмөнүн температурасы жумуртка 2 чай кашык лимон романды, 1 калампыр чөбүнүн сарымсак, 1 чыны чыйратылган майдаланган пияз, жалбыз жана райхон (колдонуп болсо), 1 1/2 чай кашык туз, 2 чай кашык калемпир бажыканадан (же даам) жана 1/2 чөйчөк эрелерине нан. салсын Zucchini кошуу жана толугу менен кошулган чейин акырын козгойт.
- мунай 5 10 мүнөт айланып көмөч жылытылган кийин ишке ашуу үчүн Zucchini аралашмасын кошуп. үчүн, сүргү, же кашык арткы колдонуу жогорку текшилөө.
- 1 кашык майдаланган петрушка менен 1 чыны кыйналган эрелерине печений аралаштырып Топпинг жаса. Чачып кыйналган эрелерине үстүнөн аттыргыч. келсе, эрелерине печений 2 кашык эрип маргаринди менен аралаштырып, андан кийин үстүнө чачып жибергиле.
- 45 55 үчүн же минута чеке Кытырак жана kugel ортосунда белгиленет чейин бышыр. Топпинг өтө тез браунинг болсо, төмөн эркин kugel камтыйт. Сиз ашыкча суюктуктун чыгып кетишине жана кошумча 5 10 мүнөт бою кайра мешке коюп керек.
- kugel аркылуу бышыргандан кийин, меши жок, жок дегенде, 20 мүнөт кесүүчү чейин муздатып алыъыз. бөлмө температурасында же жылуу кызмат.
Source: MyJewishLearning.com бир ыкма менен шыктанган.
More жөнүндө Kugels
Бир kugel өрттөнүп пудинги болуп жумуртка кесме жана картошка менен жасап, жумуртка, сүт же каймак, быштак быштак, каймак, быштак, сүзмө, жыпар жыттуу май менен Custard. эт жана жашылча-кошулат Бул таттуу болушу мүмкүн, бул учурда кант, мейиз жана корица көп Custard базага кошулат, же жасаган.
Бул десерт, каптал идишке же meatless негизги, албетте, болуп кызмат кылып жатат. Жалпысынан, айрыкча, ишемби жана Йом Тобадан үчүн кызмат кылган бир Ашкенази жүйүт тамак болуп эсептелет да, бар поляк , български жана башка Борбордук жана Чыгыш kugel Еуропалык нускалары.