Популярдуу French Wines
Көптөр үчүн, алар шарап деп ойлойм, алар France ойлойм. Испания бардык шарап өндүрүүчү өлкөлөрдүн энеси узак жана кызыктуу мурасы бар. Бирок кантип Ирак белгиленген шарап тренд койгуч, көп өндүрүүчү өлкөлөр үчүн алтын стандартын болууга эмне жардам берген? Тарыхы, тажрыйбасы жана өзгөчө terroir классикалык шараптар үчүн French атка куруудагы негизги ролду ойногон.
French Шарап Тарыхы Touch
Биринчи тарых бир аз, гректердин жана римдиктердин эрте жүзүм отургузулган жана өстүрүү үчүн түшөт.
Андан кийин 5-кылымдын тегерегинде, чиркөө Ыйык айланбай үчүн негизинен колдонулган жүзүм шараптар негизги чыгаруучунун үстөмдүк сакчысы болуп калды. Кылымдар бою Тунис, жүзүм отургузуп, тышкы соода болуп иштеп жүрдү. Ошондой болсо да, 1800-жылы French жүзүмзарга көптөгөн ооруга кабылган (негизинен phylloxera - жүзүм тамырын жок кичинекей курт-) өлкөнүн басымдуу шарап өндүрүшүн майып. Испания-барктуу French шараптарды көрсөтүүлөрдүн сапатын жана жеткиликтүүлүгүн бир кыйла кыскарышы менен жарым-жартылай салымын кошкон, эки дүйнөлүк согуштун алдындагы экономикалык азап кийин, 1900-жылы, AOC (же аталышы d'Origine Controlee - "жөнгө чыгышы аты" дегенди билдирет) иштелип чыкты. AOC да жүзүм өскөн аймактарды аныктоо, ошондой эле шараптарды сапатын коргоо кызмат бүгүнкү күндөгү шарап ченемдик укуктук жана мыйзам боюнча талаптарды белгилеп кеткен. AOC
өлкөнүн шарап аброюн кайрып жана French шарап рыногунда сапаты жана ырааттуулук үчүн структуралык протокол аныктоо үчүн кызмат кылган.
French Ынкылап башка түрү
тажрыйбасы катары, French шарапты кылымдар бою, алардын бизнесин өнүктүрүү берилди. Ал Испания жылына шарап болжол менен 1,5 млрд галлон өндүрүү, болжол менен 150000 жүзүм өстүргөн деп бааланат.
түштүк жана чыгыш-батыш менен түндүк камтып, Парижде көп таанылган шарап өсүп аймактар бар. Alsace, Beaujolais, Бордо, Бургундия, Шампан, Луара өрөөнүндө жана Рона Valley өлкөдөгү каларлык жүзүмзарлардын карды менен чоң тарыхы бар.
Бардык Жүзүм Mother
Дээрлик бардык классикалык жүзүмдүн бир нече сортун жеткиликтүү бүгүн Парижде табылган жок. French шараптар заманбап шараптар дүйнө жүзү боюнча каршы бааланат турган архетиптердин болуп кызмат кылып жатышат. Мисалы, California Cab Бордо бир Cabernet Sauvignon-жылдын таткандай стандарттарына өтөт. France-жылы, шараптар, адатта, тескерисинче, колдонулган жүзүм сорттук караганда, алар өндүрүлгөн турган жүзүм же өсүп регион үчүн аталган.
Үстөмдүк French жүзүмдүн бир нече сортун
Популярные Ак жүзүмдүн бир нече сортун: пплл , Chenin Бланк , Gewurztraminer , Muscadet, Pinot Бланк , Pinot Gris, Riesling , Sauvignon Бланк, free photos CYA жана Ак Бургундия.
Популярные Red жүзүмдүн бир нече сортун: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon , Cinsault, Grenache, Merlot, Mourvèdre, Pinot Noir жана Syrah.