Бул жерде бир жөнөкөй, негизги meringue Кенди рецепт болуп Кариб аралдарында Spanish . Бул өбүшүүлөр жарык, мүлжүдү, жана таттуу болуп саналат. кондитердик кант же какао, майда бир бууланышы менен аларды тыкан кийинип, атүгүл эрип шоколад бир кетиптир.
Бул таттуу жасасын Europe жана, кыязы, европалык аял өстүрүүчүлөр же колонизаторлорго менен Кариб үчүн өз жолун таап-жылы пайда болгон. Жок, ал Кариб конду кандай болбосун, ал баары ырахат ала турган жагымдуу мамиле болот. Аракет эмне үчүн берүүгө болбойт?
Эмне керек
- 1 стакан кант
- 1/3 чыны суу
- 1 акиташ ырахатына (тытылган)
- 1 лимон ырахатына (тытылган)
- 3 жумуртканын агын (чоң жумурткадан, бөлмө температурасында)
- жигит менен каймакты шалактап,
- чымчым
- туз
- 1/2 чай кашык Vanilla
- кондитер meringues антисептиктик үчүн кант же какао күлмайдасы
Кантип тапсам болот?
- 200 F (93 С) менен Preheat меш.
- Line пергамент кагаз менен бышыруу барак же куки жадыбалы менен бөлүп койду.
- Бир аралаштыруу идиштин ичинде, электр колу аралаштыргычка заказ менен (же туруп аралаштыргычка пайдалануу) жумуртканын агын сабап к чейин.
- татар, туз жана Vanilla жана кам каймакты кошуу. ак, жумшак чокулары менен туруп чейин уруп бер. четке аралашмасын коюу.
- Орто өлчөмдөгү казанды, кант, комбайн, суу, лимон сууткан жана лайм сууткан.
- туткасы аркылуу таба карайып, орто жылуулук үстүнөн жарага кант аралашмасын алып келгиле. температурасы сиздин Кенди термометрди 238 градуска чейин (114 градус) чейин аралашмасын кайнат.
- аптапта кастрюлясына алып салуу. кант ири элеги менен аралашмасын (лимон жана лайм жыт алып) четке мурда белгиленген жумуртканын агы менен бирге табактагы төк.
- Ошол замат орто ылдамдык боюнча аралашмасын сабап башташат. жумуртканын агы аралашма катуу чокулары менен соттолгонго чейин уруп бер. Бул тууралуу 10 минута убакыт талап кылат.
- кондитер баштык колдонуу жана 1/2 дюйм жылдыз учун, чоор чакканда өлчөмү салып бышыруу барагында көздөй meringue, топтолууда көрсөттү.
- 1 саат камырды мешке орто стойкага боюнча өпкөнүн бышыр.
- меш тартып өпкөнүн алып салуу, аларды салкын болсун. meringues кагазга жонокой жумшартып, жарык жана кытырак болушу керек.
- такталар боюнча желдетилчү идишке өпкөнүн сактоо.
Куктун Кошумча маалыматтар:
Meringue кенди нымдуулуктун сезимтал болушу мүмкүн. Сиз нымдуу же Жаан тынбай жааган күнү meringue кабыл аракет каалаган эмес болушу мүмкүн.
Сиз керек кенди термометрди , кондитер баштык, бул ыкма үчүн 1/2 дюйм жылдыз чайпул.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 58 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 31 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |