16 буурчак шорпо аралашмаларды колдонуу жай жакага бир жеңил жана жомоктогудай тамак кылат. Нил Бул нускадагы жер колбаса алып келбейт, бирок сиз бул эт менен өсүмдүк сорпону ордуна тоок сорпону колдонуу жетишсиздик менен жашылча мүмкүн.
Бул буурчак шорпо жай жакага улуу даамын татып шорпо, италиялык колбаса жана жашылча менен чын жүрөктөн кылып турат. канааттандырарлык тамакка Конбрид же печений менен тамак кызмат кылгыла.
Ордуна жер астындагы, же ага карата шилтеме чочконун колбаса колдонууга болот түрк сосиска , же шорпо менен ышталган колбаса колдонушат. Жер уй дагы бир чечим болуп саналат.
Эмне керек
- 1 таңгак (16 алтын), 16-буурчак шорпо же 15-буурчак шорпо
- 3 орто бай жалбырактары
- 1 кашык Oregano (моюн кургатылган жалбырак)
- 2 салгычтарды жок-семиз тоок сорпосу, төмөн натрий же unsalted
- 2 чөйчөкчө кошумча суу (же жабуу үчүн жетишсиз, зарыл болсо)
- 3 кабыргасы сельдерей (майдаланган)
- 3 орто сабиз (алуубуз)
- 1 чоң пияз (майдаланган)
- 3 кесилет, сарымсак (кесилген)
- 1 фунт түрк италиялык колбаса (бышырылган жана кесинди *)
- 2 салгычтарды помидор судак (же кесилген)
- Кошер туз даамы
- Тиштеп кара калемпирди майдалап, анын даамын
Кантип тапсам болот?
- жай жакага-жылы, буурчак аралашмасын, бай жалбырагы, Oregano, тоок запастарын жана суу буурчак жабуу үчүн биригип. Жаап, 3 саат бою бийик жасап, же чейин буурчак тендер болуп саналат.
- Калган сельдерей, сабиз, пияз жана бышырылган колбаса жана помидор жана төмөн температура төмөндөшү менен бирге сарымсак кошуу. кошумча 3 4 саатка чейин тамак.
- келсе, сарымсак, колбаса менен бирге Cayenne жанчылган кызыл калемпирди кошуп.
- туз татып сезон жана жаны жерлерди кара калемпир, керек эле.
- Шорпо бир идиштин ичинде кызмат же ысык бышырылган күрүч менен кызмат кылгыла.
- Муздаткычка же иштебей калды тербе.
* Түрк италиялык колбаса шилтемелер кайнатып же ышталган чейин, зайтун майынан бир аз өлчөмдө, аларды Sauté. Слайс жана буурчак кошулат. Же жапырт түрк колбаса пайдаланууга; ышталган жана мындан ары кызгылт чейин Sauté.
Сунуштар жана Variations
- чочконун италиялык чучук, карта, Нарезка, же ачуу ышталган колбаса менен түрк италиялык колбаса алмаштыруу. Andouille колбаса же kielbasa бул аралашмада жакшы иш болмок.
- аралашмада бөлүгү Италиянын колбаса колдонуу. орто жылуулук, ушуга чейин бир чоң Skillet Браун, анан шорпо кошулат. Же ышталган ысык же жумшак мененки колбаса менен, аны жаса.
- ордуна колбаса аралашмада жер уйдун колдонуу. Кук ышталган жана мындан ары кызгылт чейин.
- жашылча шорпо үчүн, колбаса кездешпейт жана өсүмдүк сорпосун менен тоок запасы алмаштырылсын.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 502 |
| Бардык Fat | 30 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 17 г |
| Cholesterol | 110 мг-дан |
| натрийдин | 803 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 19 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 39 г |