Oleju ж поляк мунай herrings, Śledź Бул рецепт (SHLEDGE VEF ой-LAY-Йу), ашпозчу Marek (Марк) Widomski, уюштуруучу жана Cracow, Poland менен Culinary институтунун директору болуп саналат.
Herring Poland сүйүктүү закускалар бири болуп саналат. Salt Herring, бул ыкма үчүн зарыл болгон, поляк, жүйүттөр жана башка улуттагы кулинария боюнча барр чейин жалпыга жеткиликтүү болуп саналат. Чийки Herring оор хроникалык алдын алуу үчүн туздалган, ошондуктан сен даамын жок кылууга, аларды арыктар керек.
Эмне керек
- 8-туз Herring жасалды
- 1 пияз (чоң, кесинди)
- 1/2 чыны майы (зайтун же күн карама, же балык жабуу үчүн жетиштүү)
- 3
- allspice уруктар
- 3
- peppercorns
- 1 бей жалбырак
Кантип тапсам болот?
- жок дегенде 1 саатка муздак сууга Herring коюъуз. Эгер өтө туздуу суу менен, ар бир жолу өзгөртүп, кайталап.
- татым-өлчөмү экиге кылдат кесим Herring соолутат.
- даана канааттандыруу үчүн жетишерлик чоң бир идишке салып, май, allspice, peppercorns жана бей жалбырактын менен жабат. идиштин жабуу.
- 2, 3 күн бою тамак алдында муздаткычка. Бул эки жумага чейин Транспорт сактап калат.
- майдаланган пияз же пияз бүдүрчөлөр майдаланган, лимон жана петрушка же ашкөктүн менен кызмат кылгыла.
Поляк ашканалардын Herring Figure Котормонун
Сансыз менен поляктар сүйүү Herring түрлөрүн-туздалган, тушенкасы, куурулган, бүт, илгичтери жана rollmops же деп аталган башка бир ысылык ыкма менен rolmopsy поляк тилинде.
Herring Poland жыл бою кездешет, бирок айрыкча катары белгилүү Christmas Обо сыяктуу майрамдык кээде wigilia , жаны жылдык Обо майрамдарга, Shrove Шейшемби күнү алдында орозо.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 19 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 150.901 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 0 г |