жылуу, бул жеңил джем ыкма менен кызыл шарапты жана аш кемчиликсиз мөмөсү бышкан бай таттуу салмактуулукту жаркыраган даамдар. Бул кытырак боюнча ойдон чыгарылган, бирок да ал тез колдуна d'Œuvres үчүн жумшак теке, сыр жана печений менен кызмат кылышат.
Эмне керек
- 3 мина бышып, жаңы анжирлер
- 1 1/4 чөйчөкчө кант
- 1 чыны бал
- 1/2 чыны кургак кызыл шарап
- 1/4 чыны аш
Кантип тапсам болот?
- анжир жууш керек. тулку шылый чапты. анжыр кичинекей болсо, анда эле жарым аларды кесип. үйүнө көп анжыр кесип.
- көп дат баспас болоттон жасалган идишке анжыр кой. шекер, бал, кызыл шарап, аш менен кыл. идишти каптап курамы 1 2 саат бою бөлмө температурасында отуруп көрөлү.
- казанда жапкычты алып салуу. жогорку жылуулук үстүнөн жарага ингредиенттерди алып келгиле. аралашма коюулантуу башталганга чейин, көп козгогон жогорку жылуулук үстүнөн бышырып бер. ал коюулантуу башталып, казанга жана күйүп түбүнө жабыш чейин жазышса алдын алуу үчүн дайыма козгойт. Бул этапта көп текшер гел чекити .
- варенье гел ойду чыккандан кийин, жылуулукту өчүрүп. тамак-үстү жана кумуралар алкактары ортосундагы башчысы мейкиндик жарым дюйм кетип таза суну идиштерин салып жазышса сузгу. Бул үчүн зарыл болгон эмес, кумура арылтуу , бул ыкма үчүн. таза аарчыганыма же кагаз сүлгү менен кумуралары Rims аарчып. капкактарды боюнча сай.
- Бөлмө температурасында узак мөөнөттүү сактоо үчүн, бир кумура иштеп кайнак сууга 15 мүнөт (сиз жашаган болсо суну убакыт тууралоо бийик тоолуу шарттарда ). варенье бир жылда жок дегенде, текчеде сактап калат. Сиз кумуралары бири көрүү кийин, сиз жөн гана сен дүкөн-сатып тыгынына менен турган эле муздаткычка, аны сактоо керек деп белгилешет.
Ошондой эле кайнак суу мончо суну- жараянын өткөрүп жана жөн гана түз муздаткычка салып тапта анын кумураларын жайгаштыра аласыз. Бул чыгаруу үчүн баш тарта турган болсо, анда ал атайын суну- кумураларын пайдалануу үчүн зарыл болгон эмес. анжир тыгынына куюуну, үч ай бою муздаткычка сактап калат.
Шарап жана Balsamic менен сүрөт Дудинка кызмат жолдору Delicious
Бул варенье түгөй сонун мындай chevre же Умалат эле жумшак, жумшак кислота сыр менен.
Анжир тыгынына менен майдаланган жаңы мөмөлөрү бириктирип, анжир жытын эки эсе жана атайын мөмө салат үчүн ширелүү канталупа же Honeydew коондон кусочками аны табабыз.
тез мененки же тамактануудан үчүн йогурт, кээ бир анжир жазышса кашык.
Акыркы, бирок жок дегенде: ооба, шарап жана balsamic менен анжыр джем, ошондой эле нан даамдуу болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 49 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 0 г |