Аймак Valencia Испаниядагы негизги күрүч өндүрүү аймак болуп саналат. Аймак үчүн белгилүү да paella да, бышырылган, испан күрүч же мешин-бышкан Spanish Райс катары белгилүү Arroz ал Horno сыяктуу менен ыракаттануу үчүн көптөгөн башка оозу-сугаруу күрүч тамактары бар.
Бул тамак салт керамикалык тамак бышырылган жана чочконун эти, morcilla кан колбаса, сарымсак, помидор, картошка жана garbanzo буурчак даана кирет. Бул салттуу Spanish күрүч табак Xàtiva, Valencia менен жээгинде жакын шаар, Arroz ал Horno урматына майрам өткөрдү ушунчалык популярдуу болуп саналат.
Адатта, бул бышырылган испан күрүч тамакка чопонун же керамикалык табактагы даярдалат. Демек, сиз керамика, эмалын же дат баспас болоттон жасалган casserole булар плита-үстүнө же тандырга колдонулушу мүмкүн керек.
Бышырылган Spanish Райс - Valencia бир Hallmark
Valencians абдан жогорку сапаттагы күрүч, алар күрүч үчүн келип чыккан бир аталышы болуп өсүп турат - коргоо жагынан көрсөтүү сапаты айыл чарба products.The күрүч өндүрүү аймагын аттарын коргоо "Parque Табигый-де-ла-Albufera тегерегинде болот "Мэрлердин облусунда, ал эми башка аймактарда Beniparrell, Ла-Romagna, Oliva, Алехандро жана Аликанте Сагунто кирет. Paella, ошондой эле аймактагы бир белгилүү күрүч тамак болуп саналат.
Алжир, ошондой эле суюк татымал менен толук азыктары жана канаттууларга жасалган тамак-бир катар бар. Бардык-и-була сарымсак, май жана калемпирдин аралашмасынан жасалган соус жана, адатта, ысык менен кызмат кылып жатат. Өрдөк бир ла Naranja апельсин чыгы менен өрдөк болуп саналат, бул багытта бир оригиналдуу тамак. Arroz ал Байе Бул рецепт да, классикалык Алжир күрүч тамак болуп саналат.
Эмне керек
- арык чочконун LB.
- 1/2 LB.
- morcilla , кан колбаса
- 1 баш сарымсак
- 2 орто помидор
- 1 1/2 с. күрүч
- 4-с. уй эти сорпосу
- 2 орто картошка
- 4 OZ. garbanzo буурчак (бышырылган)
- 1/2 чыны зайтун майы (бөлүнүп, көбүрөөк керек болсо)
Кантип тапсам болот?
- болжол менен 3/4 дюйм кубатуулугу жаңы чочконун этин кесип. коюу бүдүрчөлөр салып morcilla колбаса кескени.
- болжол менен 1/3-дюйм коюу бүдүрчөлөр салып помидор кесип. Сага гана картошка жана болжол менен 1/4-дюйм коюу бүдүрчөлөр бөлсүн.
- casserole табактын жана жылуулук алып, зайтун майынан бир нече кашык төк. бул жетиштүү ысык болсо, сарымсактын чочконун эти, чучук сындырым нан жана бүт башын кууруу. көмөч жана элжирей бир помидор окуусунун кошуу.
- көмөч казанга салып күрүч кошуу жана тутулууну мазмунун козгойт. зайтун майын кошуу керек болсо.
- , сорпону төк менен табактын айланасында тере турган чач. Сиз картошка кууруу, ал эми 10 мүнөт мөөн. зарыл болсо, көбүрөөк сорпону кошуу.
- 375 F. жылуулук меши
- кичинекей көмөч казанга бышырылган нан, бир аз тутулууну болжол менен зайтун майы жарым сантиметрге да ысык. жетиштүү ысык болгондо, картошка сындырым нан менен толукталсын. Какыс кууруу жана картошканы алып.
- помидор калган кошуп, үстүнө сындырым нан коюп. Place картошка күрүч үстүнө чийиндер. Cover алтын Браун чейин Тандырга, тамак бышыр.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 740 |
| Бардык Fat | 37 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 21 г |
| Cholesterol | 86 мг-дан |
| натрийдин | 804 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 66 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 35 г |