эт же куурдак уйдун менен кооз-ууууууу-кызмат.
Эмне керек
- 6 кашык май
- 1 орто пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1 чоң Сарымсактын (чабак)
- 1/2 чыны жашыл пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1/3 1/2 чөйчөк бышырылган Балык үчүн (майда кесилген)
- 1/2 чыны козу карындар (чыйратылган майдаланган)
- 1/3 чөйчөк бардык максаты уну
- 2 кашык Worcestershire чыгы
- 2 чөйчөкчө эти сорпосу
- 1/2 чыны кургак кызыл шарап (мисалы, Cabernet Sauvignon, реалистмин, же Merlot катары)
- 1/2 чай кашык, ангина (кургатылган жалбырактары, кулай)
- 1/2 чыны петрушка (жаңы жана чыйратылган майдаланган)
- туз жана калемпир, даамын
Кантип тапсам болот?
1. орто-төмөн ысык бир чоң казанды Melt май; лук тендердик чейин, беш мүнөттүн ичинде, пияз, сарымсак, көк пияз, чочконун Sauté. кыйылганын, козу карындардын кошуу жана узак 3 мүнөт бышырышат.
2. ун жана ашпозчуга жуурулушуп, наркобарондор, 4 мүнөт. Worcestershire-ууууууу-кошуу, уй эти, сорпону, шарап, жапалак көкөмерен жана бей жалбыракты. соус 1 саат 45 мүнөт, биразга чейин ысык алдын алуу үчүн кээде козгогон, аз жылуулук ашык мөөн.
3. петрушка сүйөлү. туз жана калемпир менен даамы жана мезгили.
Стейк же куурдак уйдун менен кызмат кылгыла. 3 чөйчөк кылат.
Негизги Bearnaise Sauce
Mushroom Мадейра Sauce
Easy Mushroom Sauce
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 192 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 25 мг-дан |
| натрийдин | 507 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 18 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 4 г |