Бул козу карын жана Мадейра соус атайын тамак менен кызмат кылууга сонун чыгы болуп саналат. жөнөкөй карын чыгы куурулган эти, же колдонуу тоок эти же уй эти тамган тартып тамган менен жүргүзүлөт.
жеңил карын чыгы чочконун эти, тооктун этин же уйдун үчүн даамдуу соустун түзөт.
Эмне керек
- 3 аш кашык каймак
- 8 алтын козу карын, баскынчылык кесинди
- 6 жашыл пияз, баскынчылык кесинди
- Пан тамган, 1/4 менен 1/3 чөйчөк, майлуу эместери
- 1/2 чыны суу
- 1/2 чыны Мадейра шарап
- 2 кашык кызыл шарап уксусу
- Туз, татып
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук үстүнөн Sauté көмөч казандын же, тендердин чейин каймак менен козу карындардын Sauté.
- 1 мүнөт бою жашыл пияз, Sauté кошуу.
- унитаз тамган, суу, шарап жана сирке кыл.
- бир кайнатып алабыз; 1 мүнөткө, жөөлөшүп, тамак улантат.
- туз кошуп, даамын татып.
Эскертүү: Эгер сиз коюланып соустун келсе, көмөч кошуу чейин суу 1/2 чөйчөгүнө cornstarch 2 чай кашык козгойт.
соус 2 чөйчөк кылат.
Сизге да жагышы мүмкүн
Негизги Fresh Mushroom Sauce
Уйдун шорпосу жана кызыл шарап менен Easy Mushroom Sauce
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 82 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 15 мг-дан |
| натрийдин | 55 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 3 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |