Ашкабак жана тере менен бул канааттандырарлык чөп Марокко шорпо рыжик, Рыжий, кабыгынан жана Марокко жыпар жыттуу май менен жыпар жыттуу болуп Рас El Hanout . бал бир аз өлчөмдө балдай таттуу эле тийген кошумчалайт - кездешпейт же өз үй-бүлөнүн курууда бал жогорулатуу.
шорпо бирге тез бышырылган же Балык тере менен келет. Мароккодогу салттуу түнөп Чылап жана мөөнөтүнөн мурда тамак талап кылат кургатылган тере колдонууну каалашат. силер да Балык ашуун үй-бышырылган буурчактай жумшактыгын келсе, сиз арыктар алдын ала ойлонуштуруп тамак менен ушул жана башка тамак үчүн болсо да тере катып.
Мен жаны жер калемпир бир нече кезектешип, бир аз тиштеп майдаланган Nutmeg менен тамак кооздоп келет. Cayenne калемпир да кошо болот.
Эмне керек
- 1 lb./500 г таза ашкабак (1/4 "жиликтеп алуубуз)
- 1 1 1/2 чөйчөкчө анжыр (бышырылган же Canned)
- кинза 1 кичинекей топ (букет салып байлап кичинекей бутактары)
- 2 аш кашык
- өсүмдүк майы (же зайтун майына)
- 1 чоң пияз, орто (майдаланган)
- 1 2 помидор (кесилген, Криштиану Роналду жана майдаланган)
- 2 3 тиштери менен
- сарымсак (чыйратылган майдаланган)
- 4 чөйчөкчө / 1 литр өсүмдүк сорпосу (же тоок сорпосу)
- 2 3 чай кашык бал
- 1
- корица таяк
- 1/2 1 чай кашык менен
- Рас-El Hanout
- 1/4 чай кашык имбир
- 1/4 чай кашык куркума
- ичеги темы чымчым
- Туз даамын
- даамы Black калемпир
- Кошумча: толкун даярдалат
- Кошумча: 1 2 чай кашык жүгөрү крахмалы (коюулантуу үчүн)
Кантип тапсам болот?
- кичинекей запасы казанга, тендердин чейин орто-төмөн жылуулук, үстүнө зайтун майы менен пияздын жана сарымсак Sauté, 2 3 мүнөткө чейин.
- ашкабак, тере турган, помидор, кинза, сорпону, бал, жыпар жыттуу заттарды кошуп, туз жана татып калемпирди. Мөөн, жарым-жартылай ашкабак эле тендердик чейин, 15 мүнөт, камтылган. Алып салуу жана корица таяк менен кинза жокко.
- Сиз сорпосу бир аз коюлануу келсе, бир табак менен шорподон бир нече жөөлүбөгөндүгүн өткөрүп берүү жана бир аз муздатып берет. муздаган сорпосун үчүн cornstarch бир же эки кашык кошуп, аралашма жылмакай чейин козгойт. Шорпо салып cornstarch аралашмасын козгоп, сорпосу коюланып чейин, дагы бир нече мүнөт себилип.
- Муздак же ысык тамак кызмат жаңы кинза жана жаны жерлерди калемпир жана Nutmeg бир кооздоп менен.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 360 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 919 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 57 г |
| Тамактанууга Fiber | 10 г |
| протеин | 15 г |