Жазында бул жерде көп жана мыкты кулпунай акыры рыногунда келдик. Же болбосо, жок дегенде, алар керек. Ал тургай, сезондун туу чокусунда эле, сен кулпунай даамдап белгилеген баарын эмес болушу мүмкүн. Жок, кант жана суу кайгылуу кулпунай кылат. Бактыга жараша, тыгынын эсепке ошол жемиштерди бурулуп, алардын ишмердүүлүк даамды, ал тургай абдан жукартып Кулпунайды Балык Rockstars салып берет чыгарат.
Мен аралашманы, айрыкча кызыл шарап бир аз кошумчалай Рубашка ага tartness бир аз бар. Merlot же башка кызыл шарап да иштеп, силерге кубаныч ошону колдонот.
Ошол варенье алууну унутпа кыйын эмес, бирок бул сенин бурууну талап кылат. Сиз колдонгон жемиш ар бир партия ар кандай болот. Кээ бир тамак үчүн көп убакыт керек болот жана кээ бир аз да мөмө суу жана кант мазмунуна жараша. Жөн гана ага көз салып туруу жана туура дыгын жана doneness камсыз кылуу үчүн көчүп сиздин кашыкты сактап.
Мындан тышкары, мөмө өкчөмө таш өзгөртүүгө болот. Мен бир аз тамаша аралаштырып мен тыгынына жемишинен чоң стержендерди ала камсыз кылуу үчүн чоң жарып келет.
Эмне керек
- 3 1/2 LBS кулпунай (суу жиреп, жана кесилген)
- 1/4 чыны Рубашка
- 2
- лимон (Сөз)
- 1 LB кант
Кантип тапсам болот?
1. чоң, nonreactive казанга ингредиенттердин баарын. ингредиенттер бирге Присъедини үчүн ал баары бир саат үчүн сууга жумшартып көрөлү. Бул кийин сыноо үчүн колдонулат сыяктуу тоңдургуч кичинекей тактайча кой.
2. Орто-жогору назар жылуулук. аралашмасы көбүк жана былжыр бир аз болот. абдан кылдаттык менен жогорку өчүрүү көбүктөнгөн суу сузуп алганга бир кашык колдонот эле. (Айранды же балмуздак табуу үчүн бул көбүктөнгөн сактоо.
Сиз көбүктөнгөн суу сузуп алганга гана себеби сиздин варенье булуттуу эмес, ошондой болуп саналат.) кайноо убакыттын өтүшү менен көп, жоон көбүкчөлөрүнүн га чейин азайышы ыктымал. ошого түбүнө күйүп, аны алдын алуу үчүн көп акырын жазышса козгогон баштоо үчүн шектенбесек болот.
3. Андан кийин 20 мүнөт Сиз тоңдургуч салып суук плитада чакан көлөмдөгү жайгаштыруу аркылуу жазышса сынап баштайт. 30 секунд муздаган ырааттуулугу болот кандай өтөт, андан кийин аны менен манжаны көрүү үчүн барууга мүмкүнчүлүк берет. бир жоон тыгынына үчүн каалаган бир нече мүнөттөн узагыраак болсо кайнат.
4. ысык, стерилденген * суну- кумуралар жана headspace 1/4 дюйм чыгып мөөр салып жазышса сузгу. жумула колдонуу алдында таза кумуралары Rims аарчып. колу-тар үчүн шакекчелерге боюнча сай. муздаткычта коюу алдында муздатып алыъыз. үч айдын ичинде жалмайт.
иштетилген болсо, варенье да сакталып жана түбөлүккө сакталат. суу мончо иштетип Каннинг тапшырмасы үчүн бул жерди бас.
* Кумура, таза масон кумура, аларды кургатуу, ошондой эле аларды, капкактарды туруп, 200 ° F мешке 10 мүнөт бою түз алып жуушат арылтуу үчүн. капкактарды тайыз чөйчөккө салып, алардын үстүнөн кайнак суу куюп арылтуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 36 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 0 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 0 г |