Бул ыкма үчүн өз дөөпөрөс тоок төшү үчүн, ыкма төмөндө карагыла. Эгер сатып rotisserie тоок төшү менен жоон чачууга болбосо, анда бул ыкма туура суммасы жөнүндө менен аякташы керек. Мен тоок салат үчүн rotisserie тоок колдонгон болсо, анда мен бир аралашмада кийинчерээк колдонуу үчүн байытылган турбаганын үчүн азыраак натрий тоок, сорпосун сөөктөрдүн, теринин жана канаттарын себилип.
Бул тоок салаты Дели түрмөк улуу, же салат үстүнө койду. Ал чейин 4 күн муздаткычта сактайт.
Эмне керек
- 3 аш кашык майонез
- 1 чай кашык уксус күрүч
- adobo 1 чай кашык ашты камсыз chipotles (Cooking Ишара карагыла)
- 1 чай кашык майдаланган жаңы жапалак жалбырактары
- Кошер туз жана жаны жерлерди калемпир татып
- ½ чөйчөк coarsely майдаланган сельдерей
- ½ мындай Vidalia эле майдаланган пияз, кубок
- ½ чөйчөк кыйылганын, кызыл калемпир
- 3 чөйчөкчө бышырылган тоок, ак же кара этин, же бир шыгы, майдаланган
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак-жылы майонез, уксус, ашты камсыз chipotles, ангина, туз жана калемпир айкалыштыруу. тоок салаты жакшы айкалышкан чейин сельдерей, пияз, калемпир жана Тоок кыл. муздатылган кызмат кылгыла.
Cooking Tip:
азык иштеп Алардын adobo чыгы менен гана дурус агызууга ашты камсыз chipotles жасап, аралаш чейин бүгүшү үчүн. Бул муздаткычка бир үстү жабык идишке жумага сактап калат. шорпо, бышырган, татымал, casseroles татымал, бардык түрү Түтүн жылуулуктун бир аз алып кашык же андан алып кетишет.
Кандай колдук Skinless Chicken эмчегин Kitchn рубрикасына, ээлеп алгысы келип:
1 4 тоок төшү кылат
Эгер суу ордуна аз натрий тоок шорпосун колдонгум келет, анда шорпо жана башка тамак колдонулушу мүмкүн бай запасын менен бүтөт, ал эми тооктун эти дагы да даамын болот. даяр тамак толуктап турган тоок тамак татымалдарды тандоо.
ингредиенттер
- 1 4 колдук Skinless тоок төшү
- 1/2 1 чай кашык туз менен
- Кошуу дайымкыдай үчүн кошумча даамы: сиз талкалашты сарымсак, бей жалбырактын, 1 чай кашык peppercorns, кесинди Рыжий, таза чөптөрдүн, лимон, баскынчылык кесинди пияз эки эсеге, же башка ар кандай татымалдарды
- 1 чыны ак шарап (милдеттүү эмес)
техника
- 2- капкагы менен 4-гиндин чыгы казан үчүн чоң бир катмары менен тоок төшү өткөрүү үчүн жетиштүү
- Ыкчам-окуу термометр
- кесүү кароо
- бычак
Тоок жерге баргыла да, бир идишке İNŞ-толукталсын: казандын түбүнө бир катмары менен тоок уюштуруу. Алар бир аз дал келсе, жакшы, бирок алар бир катмары менен болсок, анда дагы бир калыпта тамак. туз жана үстүнөн татымалдарды чачам.
Суу менен тоок жабуу: шарап менен болсо, анда биринчи тоок ушул төгөм. миллиметрдин же ошондой эле тоок жабууга жетиштүү муздак суу куюп.
Бир жаранын үчүн суу алып келгиле: орто, жогорку жылуулук үстүнөн stovetop боюнча тооктун идишти кой. бир жаранын үчүн суу алып келгиле. Сен суу жарага келгенде үстүндөгү кээ бир ак көбүк күлдөй чогултуу көрө аласыз - сиз шорпо же башка ыкма боюнча, бүлгүнчүлөр суюктук аркылуу түзөсүз болсо, бул алганга сынык да болот; Эгерде, аны таштап, жакшы.
Бир мөөн жабуу үчүн кыскартуу, ошондой эле тамак: замат суу жарага келгенде, төмөн температураны төмөндөтүү, идиш жаап, тоок мөөн көрөлү. 8 мүнөттөн кийин тоок текшерип баштайт: ал кезде аркылуу орто жана эт туурасынан жараша F. Chicken адатта 10 14 мүнөт ичинде тамак бүтүрө турган 165 даражага машиналардын жоон бөлүгүндө бир заматта окуп термометрди айкын жүргүзүлөт эт.
Бүлгүнчүлөр суюктукту алып салуу: бүлгүнчүлөр суюктуктун тоок алып, бир кесүү бортунда кой.
Кызмат же тоок сактоо: дөөпөрөс тоок ысык кызмат кылган болот, бөлмө температурасында, же муздак. Ошондой эле, бүт кылган болот, же тилинген же ыкма боюнча майдаланган болот.