Сиз соя чыгы же бул шише менен эмне кылышыбыз керек хойсин жөн гана дүкөндөн үйүнө алып келди? Ал ар дайым бир туюк болот.
ал OK Муздаткычта соустун сактоо үчүн, же м болушу керек эмеспи? Кытай чыгы жаман баштайт деп пломбаларды белгилери кайсылар?
Бул жерде негизги түрлөрүн сактоо жөнүндөгү кытай татымал менен татымалдарды :
Ачкандан кийин Транспорттук керек Кетчуп
- Black Bean Sauce
- Чили Paste, Чили Sauce
- хойсин
- Ойстер Sauce
- Кара өрүк чыгы
- Sweet-жана-Sour Sauce
Муздаткычта сактаса болот Кетчуп кийин ачуу
Hot Chili Мунай
- Райс сирке
- Күрүч шарабы
- Кургак Шерри (а күрүч шарап жалпы алмаштыруу )
- Күнжүт майы (ошондой эле кунжут өсүмдүк майы деп аталат)
- Соя соусу, Light
- Соя соусу, Dark
- Fish Sauce (Түштүк-Чыгыш Азия)
Сунуштар качан кытай Кетчуп и сактоо
катуу мөөр контейнер дайыма (бул м керек татымал үчүн өзгөчө маанилүү болуп саналат).
түздөнтүз ысыктык жана жарыктын эмес м соустарды сактоо.
ордуна Муздаткычта боюнча муздаткычка соя соусу сыяктуу соустун сактоо менен туура эмес эч нерсе жок. Чынында, соус өз даамын сактап мүмкүн эмес, бирок, муздаткыч талап кылынбайт.
Эмне Балык татымал жөнүндө эмне айтууга болот? Азия базарларында магазин болсо, таштанды челектери, ошондой эле бөтөлкөлөр менен сатылган соус айрым түрлөрүн, мисалы, таттуу жана кычкыл чыгы эле табууга болот. Балык татымал үчүн, ачуу жана шроттор кийин жабылган идиште жана жерден жок.
текче Life
Кытай соустарды ар кандай түрлөрүн сактоо мөөнөтү соус түрү, ал тургай, белгилүү бренд көз каранды. Туура сакталган бардык соустар, жок эле дегенде, үч ай текче өмүргө ээ болушу керек.
бир Sauce турганы белгилер Bad
Жалпысынан алганда, даамы жана / же түстүү бир өзгөрүшү соус, анын кууруйт, алгачкылардан болуп окту биринчи далили болуп саналат.
Азия-бүлө продуктуларды Сандра Gin м татымал боюнча төмөнкү сунуштарды берет:
- соус капкагы ачылып, кийин, силер дайыма Бородач Бородач жылуу шарттар жонокой бактерияларды пайда болот ашкана столу үстүнө чыгып кетип ордуна муздаткычка керек.
- чыгы муздаткыч болсо, Ойстер же хойсин үч чейин алты ай бою сактоого болот. Албетте, эртели-сен чыгы, ал жакшы жана аз бактериялар соус ичинде куруп алат.
- Эгер жаман бара татымал издеп айрым белгилери бактериялар пайда кирет (ак же жашыл так топту), чык милдеттүү коюуланып агенттер бөлүнүп суу жана жаман соус жыты.
Соя соусу сунуштар жөнүндө
ал соя чыгы келгенде, соусун боюнча керектөө бөлүмү мындай дейт:
- freshest даамын татып соус үчүн ачкандан кийин үч айдан алты айга чейинки мөөнөттө соя соусу колдонушат. чыгы дагы ушул убакта ары пайдалануу үчүн коопсуз болуп саналат, бирок сапаты да мыкты болушу мүмкүн эмес. ачылган кийин, соус копко жыт жана даам берүүчү жай начарлай берет.
- Ошондуктан, соусун, аны ачып кийин, соя соусу муздатуучу сунуштайт. Муздаткыч даамын жана сапаттуу өзгөчөлүктөрү узак мезгил бою өз сересинде кала берет. Мындан тышкары, соя жана дениз бул м, бирок сапаты жок болсо деп, тез төмөндөйт.
- соя чыгы бир жаңы бөтөлкө кытмыр даамын, кызгылт-күрөң түсү ээ болушу керек. ачып, аба туш болгондо, албетте, бышырылган соя соусу түнөртөм жана убакыттын өтүшү менен даамы жана жыты күчтүү болот. Бул кычкылтектин натыйжасы болуп саналат. Бул кандайдыр бир жол менен зыян жок болсо да, ал сапатты четке алып келем. Кары бөтөлкөдөн менен, соус түстүү кара көрүнөт жана күчтүү, оор даамы болушу мүмкүн.