Бул момун, ал эми картошка менен айтылган өтүмдүү тамак, капуста, сабиз жана Рыжий, куркума, жана калемпир бир жумшак ачуу жана өтө кооз аралашманы даярдап жатышат. Бүт нерсе gomen tikil деп аталган салттуу эбнух өсүмдүк тамак жетеги менен жазылган. Ал байлыктары тамактарды орозо деп аталган чөп табакка салып, салттуу элементи болуп саналат. Бул winningly жөнөкөй тамак сөзсүз жол сыяктуу даамын ошол жеңил тамактарынын бири анын айрым бөлүктөрүнө караганда көбүрөөк болот. жасмык, куурулган эт, куурулган тооктун эти, же куурулган балык менен бирге, аны кызмат кылгыла.
Бул тамак каймак же май бир кашык менен даамдуу болсо да, даамдар, чынында, ага чейин бир аз макул болсо, секирип! жакшы жыт толук 4 чай кашык Мурунку.
Эскертүү: Бул тамак аны (ал табигый боёгу катары колдонулат да, ал түстөр нерселерди жакшы) тийсе, абдан көп нерсе чачыраган куркума, камтыйт. Аны кызмат кийин ак кездеме өтүүчү чечип көрөлү!
Эмне керек
- 1 кичинекей пияз
- 6 кесилет, сарымсак
- 1 4 кашык каймак же өсүмдүк майы менен
- 1/2 чай кашык жакшы туз, кошумча даам көбүрөөк
- 1-жетекчиси
- Savoy капуста же 1/2 башчысы
- жашыл капуста
- 3 орто картошка
- 3
- сабиз
- 1 чай кашык жер имбир
- 1/2 чай кашык куркума
- 1/2 чай кашык жаны жер кара мурч
Кантип тапсам болот?
- алдыла даярдануу: Peel жана чыйратылган пияздын жарып. сарымсак тиштери басчу жана ашпозчунун бир бычак, нан tenderizer жалпак жагында, же бир аз тутулууну асты жагына, аларды талкалагыла. жөн гана башка даам менен үйлөнүп жатканда бул тамак үчүн сарымсак, ынталуулук керектүү өлчөмдөгү-релиздер жана таттуу да, ажаткананы алууга эмес, жардам бере турган сындырып, сарымсак жарып же бетке жок.
- май эрип же орто-жогорку жылуулук бир чоң тутулууну же орто казанда майды жылытуу. кыйылганын, пияз, көк пияз, туз кошуп, көп козгогон, тамак. 1 мүнөттөн кийин, талкалап сарымсак тиштери менен толукталсын. орто жылуулук азайтуу жана көп козгогон, тамак мындан ары да, пияз, жумшак жана тунук бурулуп чейин, болжол менен 5 мүнөт.
- пияз ашпозчу, ал эми жашылча-даярдануу: Керек болсо, жарым капуста кесип, кесип жана ядро жокко чыгаруу, андан кийин чагып-көлөм жиликтеп жалбырактарын өчүргүлө. картошканы кабыгы жана чакканда-өлчөмү бөлүктөргө бөлүп, аларды таштагыла. сабиз басчу жана чакканда-өлчөмү, аларды жиликтеп. картошка бар. капуста, сабиз жана ар бир аз эле өлчөмү ушул табактын акыркы сыйкырдуу бир бөлүгү болуп саналат, андыктан аларды болжол менен ушундай өлчөмдө жакшы идея сактоо. жашылчалардын баарын четке коюу.
- пияз менен сарымсак менен Рыжий, куркума, жана калемпирди кошуп. жыпар жыттуу, 1 мүнөткө чейин кыл. Капустанын кошуу, капуста 3 мүнөт, соолуп башталганга чейин биригип, капкагын, орто-төмөн температураны төмөндөтүү, ошондой эле тамак козгойт. Кыл, капкагын, толугу менен туура үчтө, 5 мүнөткө чейин тамак.
- кыйылганын, картошка, сабиз, суу 2 чөйчөк кошуу. бир жарага аралашмасын алып жогорку жылуулук жогорулатуу. Cover, жумшак мөөн сактоого температураны төмөндөтүү жана жашылчалар толук назик, болжол менен 15 мүнөткө чейин тамак. Зарыл болсо, капкактын менен тамак өчүрүү кайнатып жана кызмат мурун суюктукту кыскартат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 211 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 283 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 37 г |
| Тамактанууга Fiber | 9 г |
| протеин | 6 г |