Classic Tabbouleh Салат-ака tabouli-бар майдаланган буудай Bulgur, петрушка, помидорлорду жана жаркыраган сарымсак жалбыз кийинип жасады. катыштарда, өзгөчө, ар кандай жашылча менен айланып ойноого болот. Мисалы: Сен таза, бышкан адамдар болгон үчүн эмес, эч кандай помидор менен жасап, же көп петрушканын (үч чоң тобу айтып жатасыз) бир барыбызга салат үчүн эле ыргытып салышы мүмкүн.
Эмне керек
- 1 чыны майдаланган буудай Bulgur
- 1 чай кашык жакшы туз, бөлүнүп
- 1/3 чыны
- сызма зайтун майын,
- 1/4 чыны таза лимон ширеси
- 1 Сарымсактын
- 1/2 чыны жаңы жалбыз жалбырактары
- 1/2 чай кашык жаны жер кара мурч
- 1-топ жалпак жалбырак петрушка
- 4
- помидор
- 1 англис же күнөскана бадыраң
Кантип тапсам болот?
- орто чөйчөккө Bulgur кой жана 1/2 чай кашык туз менен чачат. Салуу 1 1/2 чыны кайнак суу, капкагын, 20 мүнөт отуруп көрөлү.
- Bulgar отурганда, илээшме зайтун майын бир Комбайн-жылы, лимон ширеси, сарымсак (же чабак чейин азык-түлүк иштеп менен сарымсак жашылча, анда зайтун майын, лимондун ширесин кошуп жана кийим сыяктуу ырааттуулук салып мүчөсүнөн илээшме зат). жалбыз, жалбырактары, калган 1/2 чай кашык туз кошуп, калемпир. жалбыз жалбырактарга чейин асылма жакшы кийинип алып иштеген жана кийиниш жатышат көбүрөөк же азыраак тегиз болот. Даамын жана сиз болсо, дагы туз менен калемпирди кошуп.
- петрушка тулку жалбырактардын тандоо; байланыштуу жокко чыгаруу же башка пайдалануу үчүн аларды куткарат. Болжол менен жалбырактарын өчүргүлө.
- Core, үрөн, помидор жана өчүргүлө.
- Корки, үрөн жана бадыраң жарып (бадыран тартып үрөнүн алып да, суу болуп, ошондой эле акыркы салат бадыраң уруктар болушу мүмкүн эмес, кандайдыр бир кайгы-капаны азайтылса сактап калат).
- Bulgur текшерүү. 20 мүнөттөн кийин ал бардык суу менен алек болушу керек болчу, бирок чөйчөктүн түбүнөн бир аз да болушу мүмкүн. Bulgur таткыла, аны тиштеп тендердик болушу керек. Эгер жок болсо, көтөрөм, капкагын, 10 минута убакыт отуруп көрөлү. ал идиштин ичинде назик жана суу бар болсо, же жакшы-сетка электеги Bulgur соолутат же кургум кашык жана өзүнчө чөйчөктө менен аны көтөрөт.
- Bulgur үстүнөн сырткы куюп, жакшы айкалыштыруу чачсын. петрушканын кошуу жана айкалыштыруу чачсын. помидор менен бадыраң кошуу жана айкалыштыруу козгойт.
- түнү чейин, кызмат кылууга даяр чейин дароо же капкакты жана касташууну кызмат кылгыла. Сиз салат басылуу болсо, анда ал муздаткычта өз убагында алып турган сууктун айрым алып кызмат кылганга чейин, жок эле дегенде, 30 мүнөт бөлмө температурасында отура берсин, эгер бир аз жакшыраак жана жарык даамын билем. Кошумча Ишара: мөөнөтүнөн мурда бул салат жасап келсе, кайнага, алардын досу эч качан акыркы мүнөт убакыт да күтө жарып, помидор кошо аласыз!
Variations
- ордуна Quinoa колдонуу Bulgur ал протеин толгон күнү-ык, менен, жана глютен акысыз
- салат бир уламдан Текстура ордуна Bulgur боюнча кус колдонуу
- 1/2 чыны менен Top бир каймак ге туздуу хит үчүн Умалат сыр кулай
- салсын жана жууш буурчактай бир бере кыл
- түпкү жыт үчүн 1/3 чөйчөк кармашы майдаланган кара зайтун кошуу
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 185 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 304 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 4 г |