Бул кооз уй кабырга көзү - же ribeye - кактап орой кара калемпир жана көкөмерен менен капталган, ал эми андан кийин бир сары кычы данына жана хрен чыгы аралашмасы менен биринчи орунга жатат. бышырылган картошка жана ыргытып салат менен кызмат кылгыла.
Меш иликтөө же эт термометрди колдонуу же бышырып ишенимдүү тез окуп термометрди менен мезгил-мезгили менен текшерүү.
Бул жөнөкөй кабырга көзү бышырып мыкты альтернатива болуп эсептелет сарымсак, туз жана калемпир менен. Же аракет чөптү-уюган кан уй жогорку перзенттеринин бул салышы .
Эмне керек
- 1 уй кабырга көзү бышырып, 4 мина
- 1 чай кашык туз Кошер
- 1/2 чай кашык coarsely жер кара мурч
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырагы жапалак
- 1/4 чыны Дижон кычы
- 2 чай кашык даярдалган хрен
Кантип тапсам болот?
- 350 F. үчүн чөптү
- төмөн турган кууруганда Табаны линиясын жана көмөч казанга бир Мырк кой.
- Кошер туз, корулдак жер кара калемпир, жана ангина айкалыштыруу; бышыра бардык жагын үстүнөн чыгыъыз.
- бышырып, семиз тарап өйдө коюп, кууруганда көмөч стойкага коюу боюнча.
- нан термометрди же меш аспапты пайдалануу болсо, куурдак борборунда кыстаруу. Же болбосо, мезгил-мезгили менен бышырып текшерүү үчүн ыкчам-окуу термометрди колдонуу.
- 1 саат 350 п кабырга көзү бышырып бышырып.
- Дижон Mustard биригип кашыкка; уйдун үстүнө жайылган.
- 25 мүнөттөн Жаркое ары, же куурдак тууралуу 135 F 145 F үчүн (бир заматта окуп термометрди же эт термометрди боюнча) орточо сейрек орто чыкканга чейин. орто кудуктун үчүн 150 F менен кел.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 497 |
| Бардык Fat | 24 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 203 мг-дан |
| натрийдин | 525 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 66 г |