Алжир ар күрүч тамактары жана ондогон "күрүч жер", бирок "Fideuà" сыяктуу абдан популярдуу салттуу негизги сабак болуп саналат "paella." А бышырылган paella көмөч, ал балык сорпосун бышырылган кесме жана азыктары менен жүргүзүлөт. "Fideuà" кабыл алуу алда канча тез жана жөнөкөй болуп саналат "paella" жана жылуу аба ырайы үчүн кемчиликсиз бир тамак даярдоо, ошондой эле түстүү жана кооз болуп саналат.
Эмне керек
- 1/2 мындай tunny, Halibut же акуланы катары LB. балык,
- балык же чаян запасын 6 чөйчөкчө
- 1/2 LB. орто чаян (20 тазалануучу)
- 1/2 LB. кичинекей Карабас-Барабас
- 10 соусе
- 2 орто помидор
- 4 кесилет, сарымсак
- 2 кургак кызыл калемпир кынында
- 1/2 LB. кальмар
- 1/2 чоң кызыл калемпир
- 1 LB. лапша же периште чач макароны
- 1/4 чай кашык ичеги темалар
- 4 6 OZ үчүн. кыз
- зайтун майы
- туз даамын
Кантип тапсам болот?
- Бул салышы даярдоо үчүн 17-дюймдук (44см) paella Табаны керек. Көмөч өлчөмү улам, биз бир чайнек барбекю, же жөнүндө fideua тамак сунуштайбыз газ paella унутулуп да жылуулук бөлүштүрүү. Сиз аймакта калып, тамак көзөмөлдөй алат деп, барбекю, жанындагы үстөлгө бардык курамы жана ашкана жабдууларын чогулуп.
- Эгер тамак башталат чейин 20 мүнөт чок жарык болушу керек. Бул чок ысык жана ак күл менен жаап үчүн убакыт берет.
- муздаксууга икра, жедик жана Карабас чайкап, бөлүп койгон.
- орто казанды, балыктан же чаян запасы куюп, кийин пайдалануу үчүн жылуу.
- муздак суу астында балык чайкап, 2-дюймдук кесимчелер. кальмар таза жана ишеничтүү кырка. Slice шакектерге кальмар.
- Де-тукуму менен тилүү кызыл калемпир-тилке кылып. 8 даана ар бир помидор кесип. сокбилек менен ылай жана Маш менен корки сарымсак тиштери жана орду.
- Барбекю торун же paella таба коюп paella күйгүзүүчү жана түбүнө кийиминин жетиштүү зайтун майын кошуп, унитаз татаалдаштыра мүмкүндүк берет. жетиштүү ысык да, зайтун майы менен Shrimp жана кальмар Sauté.
- дос алдын алуу үчүн зарыл болуп зайтун майын кошуу. чаян кызгылт болуп саналат, ал даярдашат. көмөч Дюнкерк жана кальмар алып салуу менен бөлүп койду. көмөч казанга май.
- Кой кесилген помидор , кызыл калемпир жана эзилген эки зайтун майы менен сарымсак кызыл калемпир жемиш жана Sauté эки мүнөт.
- издөөчүлөр менен ичеги темы талкалайт. көмөч жана элжирей, балык запастарын жана ичеги темы кошуу. бир жарага сорпону алып келгиле.
- суюк башталат кайнатып жатканда, Улитки балыкты жана дей кошуу. көмөч айланасында Карабас, жедик жана кальмар жайып, үстүнө Shrimp уюштуруу. Кук 15 мүнөт же макароны чейин " ал dente ."
- Барбекю же унутулуп келген fideua алып салуу. бүктөлүп менен жаап жана 5 мүнөт "эс алуу", деди. Ач жана лимон менен кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 614 |
| Бардык Fat | 23 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 170 мг-дан |
| натрийдин | 807 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 57 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 43 г |