Бул рецепт тез жана кылуу жеңил эмес, анткени кытай Көчөдөн менюсун алып салды. Эгер терең-жебей тоок кезде соус даярдап, барбаш керек. бир аз азыраак ачуу чыгаруу үчүн 1 чай кашык менен чили ылай кыскартат.
Эмне керек
- 1 1/4 1 1/2 LBS. тоок сандары (колдук, Skinless)
- : White үчүн:
- 2 кашык жарык соя соусу
- 1 кашык Кытай күрүч шарабы (же кургак Шерри)
- Sauce үчүн:
- 1 чыны суу
- 2 аш кашык
- хойсин чыгы
- 2 кашык шекер
- 4 чай кашык кара соя соусу
- 2 чай кашык чили паста
- 2 чай кашык өсүмдүк майы
- 2 кесилет, сарымсак (чыйратылган майдаланган)
- 2 аш кашык
- жүгөрү крахмалы
- 1
- жашыл пияз (жууп, кесилген)
- Анткени Deep-жебей:
- 1/4 чыны cornstarch (же козгобогонго тоок үчүн зарыл)
- 3 1/2 - 4 чөйчөкчө мунай (терең-бышышы үчүн, же зарылдыгына карата)
- Кошумча: 2 кашык кунжут үрөн үчүн тост
Кантип тапсам болот?
1. майда, болжол менен 1-дюймдук кубатуулугу тоок алыъыз. : White ингредиенттерди кошуу менен 20 мүнөт тоок marinate.
2. тоок marinating жатканда, соус даярдап. 2 кашык cornstarch менен Сабалып жатканда, жашыл пияз тышкары, бардык соус ингредиенттерди биригүүдө.
3. кичинекей казанды орто жылытууга кайнатып соустун алып келгиле. төмөн түшүп жылуулук күйгүзүү жана терең-жебей тоок болуп саналат, ал эми жылуу.
4. а кедергисин же терең-Fryer, май, ысыктын 365 градуска чейин. тоок мештин жанында даяр ырбатышууда үчүн cornstarch менен бир аз кесем бар. мунай ысык болгондо, cornstarch менен маринатталган тоок даана dredge жана Танзаниядагы толуп үчүн эмес, кам көрүп, кедергисин кошуу. алтын Браун чейин Deep-кууруу.
5. кедергисин тартып бышырылган тоок тыйынды алып салуу, ошондой эле кагаз лг боюнча соолутат. тоок калган менен кайталаъыз.
6. терең-жебей бүткөндөн чыгардын алдында, бир жарага чейин кайра-ууууууу-алып. жашыл пияз менен кыл. бир чоң табакка тоок коюп соустун куйгула. колдонуу болсо, кунжут үрөн менен кооздоп. күрүч менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 372 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 87 мг-дан |
| натрийдин | 697 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 23 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 30 г |