Капуста тандоо жана сактоо

капуста тандоо

капустанын бардык түрлөрү көпчүлүгү базарларда жыл бою болуп саналат. Алар бир жети килограммга чейин жетет. Капуста башчылары зыяндын же курт-кумурска нибблы эч кандай далил көрсөтүү назик жашыл жалбырак менен ири жана чакан (пушистый жок), алардын өлчөмүн оор, болушу керек.

Fresh капуста бандеролдо (сырткы) жалбырактын жоомарт ээ болот. Greengrocers капуста жаштагы катары үчтө сырткы, жалбырактарын күбүп салгыла бузушат.

жалбырактары тулку бойдун, жашы бир белгиси бөлөк тартып эмес, көзүбүз жеткидей болушу үчүн, капуста түбүн текшерүү.

Savoy капуста сорт жалбырактары сыяктуу катуу furled эмес, анткени, стандарттуу түрлөрү сыяктуу оор сезип калат.

капуста сактоо

Ал бакта таза болсо, анда бир жума, эки жума бою муздаткычка бир пластик пакеттерде капустанын бүт башын сактоо. Бирок, кары да, күчтүү даам жана жыт алат болот эсимде. алыпмын ачылма Savoy түрдүү бир нече күн ичинде колдонуу керек.

Капуста тез башчысы кыйылып бир жолу, ошондуктан, бир сутканын ичинде аны колдонуу боюнча иш-чаралардын планы ынды жоготот. Сен бир гана жарым башын керек болсо, пластик пакеттерде калган жарымын жайгаштырууга жана кесип жагынан суудан бир нече тамчыларын күбүп салгыла. баштык жана шроттор жабуу. кесип жарымы сен, аны кесип ал адилеттүү жаңы эле болсо, дагы бир нече күнгө созулат керек.

капуста катыруу: кайнак суу менен орой чылпак жана оозумун үчүн 2 мүнөткө салып алыъыз.

Алып салуу, дренаждык жана кубана. Airtight идиштерге баргыла жана бир жылга чейин катып. ээрисин кийин, тоъдурулган капуста гана бышкан өтүнмөлөргө ошондой эле иш алып барат.

Canned дабасы, алты айдын ичинде колдонуу керек. рыноктон Fresh дабасы бир жуманын ичинде колдонуу керек.

Бышкан капуста төрт күн бою жабык идишке м мүмкүн.

Капуста жөнүндө көбүрөөк маалымат:

• Чоу Cooking сунуштар
• Чоу Varieties
• Капуста тандоо жана сактоо
• Капуста чаралары жана туюлушу
• Cabbage тарыхы
• Капуста Legend жана Lore
• капуста жана саламаттык

Cookbooks