Chives тамактарынын бир катар үчүн жумшак пияз даамын жана кооздук кайрылуу жеткирүү
Chives, Азия жана Чехия пияз үй-бүлө тургуну мүчөсү, 5000ден ашык жылдан бери болуп келатат. Бирок алар жигердүү Орто кылымдарда чейин тамак-аш катары иштетилген эмес. Ботаникалык аты-жөнү, Allium schoenoprasum, грек мааниси камыш сыяктуу Лик келип чыгат. Англис аты chive French жылы cive болуп кезегинде латын CEPA, дегенди пияз, келип чыккан.
Алардын назик даамы абдан бааланчу, пияз үй-бүлө бул кичинекей мүчөсү Түндүк жарым шардагы Пандустардын жана анын ичинде, өстүрүү көптөгөн жапайы бөлөсүн бар пияз .
Chives 12 оолактап өсүп көңдөй ичке жалбырактуу чейин жөнөтүп, чөптүн болуп үйүлөт өсөт. үзгүлтүксүз пияз айырмаланып, эч кандай чоң лампа түрлөрү жер. жалбырактары даамын жана акыл калчап ашпозчулар, алардын мүнөзү жана түсү сактап калыш үчүн, тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, аларга кошуп, чөптөрдүн катары мамиле кылуу.
Garden Winner
Бир жылдык өсүмдүктөр, chives да күрөң менен буттарынын баш бармактары кесилген, өстүрүлгөн үчүн жеңил ийгилик окуя болот. Алар көпчүлүк жердин ар кандай түрү өсөт, казанга салып же жерге жакшы өсөт жана төмөнкү температурага аман. Эгер өз өсүп болсо, назик puffball окшогон кооз Lavender гүл менен жаз жана жай мезгилдеринде батасын берет. Бул жегенге бир табактагы үчүн сокку болот. Бирок, chive жалбырактарынын даам өсүмдүктөрдүн гүл кийин катуу болуп калат деп билет. гүлдөгөн алдын алуу үчүн, туруктуу негизде жалбырактарды кайчы.
Kitchen Champ
French cusine боюнча айып малдарды бири болуп, chives азыктары бардык түрлөрү менен жупташуу жана көп каймак сорпого боюнча кооздоп келет.
Алар дайыма картошка жана макарондук салаттарды үчүн тамак-жылы Пикник алдына түзөт. Chives куурулган жумуртка жана omelets жандуу жана Blini үчүн классикалык гарнири болуп саналат. Алар салат vinaigrette түштүк, идиштеги канга малып, бир табак кооздоп. каймак, сыр жана каймак, жалпы шериги, алар бир назик тамак үчүн жөнөкөй бышырылган картошка өнүктүрсөк болот.
жагынан жыт бир колдо булагын туруу үчүн, ортобузда жана жашылча үстүнөн эритүү үчүн керектүү стержендерди кесип, кайра ишканаларга чейин, андан кийин бир лог жана муздаткычка салып, аны жылдырып, жумшарып, сары май салып, майдаланган кыйылган chives аралаштырып.
Сиз желдетилчү идиштерине үшүк-кургатылган chives сатып алууга болот, бирок алар тиштеп snipped жалбырактарынан даамын камсыз кылбайт. Эгер өз өсө мүмкүн эмес болсо, азык-түлүк дүкөнүндө чөптөр менен пакеттелген жаңы chives издеп. жалбырактары ачык жана бекем болушу керек, жана жыт тымызын болушу керек. Алар, ошондой эле эркин сенин муздаткычтан өсүмдүк суурмасындагы кагаз = лг = менен ороп, сактагыла. жөн гана колдонууга чейин жуугула.
Chives жөнүндө көбүрөөк
Сиздин chive боюнча алууга даярсызбы? Көбүрөөк билүү үчүн, бул башка chive ресурстарды карап:
• Chive тандоо жана сактоо
• Difference ортосундагы Chives жана Сарымсак Chives - FAQ
• Chive Cooking сунуштар
• Chives жана саламаттык
• Chive Recipes