Эгер Waffles супер куш болуп келсе, аба толгон болушу керек. Эгер түздөн-түз ага карбай салып абаны жазалоо аракет болсо, анда сиз аласыз glutens чатакташат , анын ордуна пушистый болуп, сенин Waffles doormats эле кыйын болуп калат.
Бактыга жараша, чечим бар. Биз кулинардык көркөм ушунчалык көп көрүп, ал чечим жумуртка кирет. Атап айтканда, ак жумуртка.
Бул иш кандай, эгер жумуртка, алар куш болуп чейин жумуртканын агын сабап, эгер сиз meringue же souffle жатканда, андан кийин акырын сенин waffle темир, аны .Бригадир алдында карбай салып, ак кой өзүнчө.
Эгер бир коробка сатып пастерлейт жумуртканын агы каршы Fresh жумуртканын агын бул жакшы болот. төмөн температурада жумуртканын агын жылытуу билдирет агызуу жараяны, катуу тоо чокулары пайда жумуртканын агы "жөндөмдүүлүгүн төмөндөтөт. Алар азыр деле иштеп, алар жөн эле абаны унчукпай калбайм, алар эртеби-чөгүп каласыз.
ЭСКЕРТҮҮ: сиз төмөндөгү ун өлчөө грамм берип жатканын көрөсүз. Подробнее о , биз бул жолу эмне . Ошондой эле, ал келгенде банк порошок , сеники жаңы текшерип көр. ал алты айдан улуу болсо, Waffles алар керек эле, куш болот.
Эмне керек
- 228 гр
- ар-максаты ун (1 3/4 чөйчөкчө)
- 2 кашык ичесиз. банк порошок
- 1/2 аш кашык. туз
- 1 косыныз. кумшекер
- 3 жумуртка
- 1 3/4 чөйчөкчө бүт сүт
- 1/4 чыны өсүмдүк майы
- 2 OZ. (1/2 картасын), бүт май
- 1/2 аш кашык. таза Vanilla экстракты
Кантип тапсам болот?
- анын орчундуу тактоого сиздин waffle темирди Preheat. анын астынан күкүм-баракты жайгаштыруу тамак учурунда ар кандай Клярдагы drippage кармай жардам берет.
- 200 F. үчүн Preheat меш (Бул кийинки адамдарга тамак улантат, ал эми жылуу даяр Waffles сактап турат.)
- ун, бышыруу кум менен туз чогуу ажыраткан.
- Жумуртка эч бир нерсе ажырата албайт . дагы бир айнек идиштин аралашуу менен, ак жана сарысы сактоо.
- бир аз жылуулук ашуун май эритип, анан аны алып, ал ак ниеттик менен (бирок бекемдөөгө эмес) болсун.
- жакшылап сарысы Beat. сүт, май, сары май менен бажыканадан.
- кол аралаштыргычка колдонуу же, аралаштыргычка туруп катуу чейин жумуртканын агын сабап. Андан кийин кант кошуп, сен жакшы катуу тоо чокулары алууга чейин аралаштырып жатышат.
- суюк ингредиенттерди кошуу ингредиенттерди кургак жана аралаш чейин акырын аралаштырып. overmix жок!
- сабап жумуртканын агын акырын бүктөп үчүн резина spatula колдонуу карбай-кайра, overmix үчүн сак болгула.
- суюктук тамак менен waffle темир сыяктуу жылмакай Брызги.
- темир көздөй ага карбай калган 3/4 чөйчөктөгү (сиздин waffle темир жараша) 1/2 коктусун капкагын жабуу. темир кырына чыгып агып үчүн карбай бир аз үчүн адаттан тыш эмес. ашыкча төгүлүп болсо, кийинки waffle аз сабоого колдонушат.
- waffle темир анын көрсөткүчү атканга чейин Тамакты толук, же буу чейин чыккан токтоп экенин көрсөтүп турат. бүткөндөн waffle алтын Браун жана Кытырак болушу керек.
- кычкач бир жуп менен темирден waffle жана да дароо кызмат ордунан же жылуу үчүн ушундай кийиндирсе, аны өткөрүп берүү.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 371 |
| Бардык Fat | 29 г |
| каныккан майларды көп | 10 г |
| тойбогон Fat | 14 г |
| Cholesterol | 158 мг-дан |
| натрийдин | 795 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 20 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 9 г |