кемчиликсиз бир тарап тамак үчүн жашылча шашлык жаса
Бардык ачык тамак жабдууларды чыныгы трагедия орточо барбекю, адатта, Стейк, тийбей, сосиски, иттерди, кез-кезде тоок бир бөлүгүн берет. ал барбекю менен келсе, кандай жеңил карабай, көпчүлүк адамдар эле, алар муну кантип так эмес, себеби, ал тууралуу эмес деп ойлойм. Ооба, мен силерге, өсүмдүк тарап кебабда үчүн чечим бар. Алар жеңил тез, сиз жана сизге керектүү же аларды каалаган учурда, аларга алдын ала алат.
Эгер сен да, атүгүл чоң партиясын түзөт жана келечекте Эшикке тамак үчүн тоңдургуч менен биригет да болот.
Жашылча токтолуу: Биринчиден менен башталат жашылча . Сиз бир мезгилдин жөнүндө тамак турган жашылча-жемиштерди алыш үчүн келет. тез тамак жашылча, аларды Силер да бышпаган болуп ден тандап, кошо аласыз. Мындайча айтканда, сиз, Grill сиздин жечү шашлык жерге салып, аны жасап, катуу бир нерсе колунан келет. (I Сиздин баштоого жардам берүү үчүн төмөндө тамак бир-эки ээ Кабатыр болбо).
Таяк аны берилгендигин: Кээ бир жашылча сиз металл беседке колдонуп жаткан, айрыкча, бир таяк көздөй үчүн жеңил болот. Кээ бир жашылча кыйын болушу мүмкүн, бирок ал эч нерсе менен актай. Мисалы тизиле жайгашкан эгин алгыла. же төрттөн бир, же үчтөн салып мардегинен кесип. түз борборуна түшүп темир темир койуу жана ал даяр алдым. Сиз бамбук беседке (же тоңдургуч менен биригет да кебабда үчүн бамбук беседке колдонгум келет) колдоно турган болсо, биринчи, анан темир темир менен аркылуу тешип чуркап, сен жөн эле бамбук таяк, аны түртүп болот.
Бул алсыз бамбук үчүн кыйын болушу мүмкүн, бардык өсүмдүктөрдөн үчүн көп иштейт. Ошондой эле, аларды эч нерсе суу менен бамбук беседке булас эсимде.
Marinating: Эми сиз ошол кебабда кээ бир чыныгы даамын алып келет. Мен айтып жатам : White . Жакшы: White гана эмес, жакшыраак тамак даамын алат, бирок ал аны кылат саламат .
Мен бул жерде кооз эч нерсе айткан жокмун; сатып алган италиялык сырткы дүкөндөгү аракет. бул май, уксус, чөп, жыпар жыттуу заттарды камтыйт, анткени италиялык татымалдары улуу: White болуп саналат. Бул жашылча нымдуу келет, чек күйүп жана даамын алып келбейт. Сиздин: White менен шашлык жууп, алар Grill уруп, жок эле дегенде, 30 мүнөт мурда. Бул түнү аны менен жумуштан үйгө мүнөтүнө Барбекю чейин атууга даяр болушу мүмкүн дегенди билдирет.
Грили: өсүмдүк шашлык бышырып жатканда аларга жакшы жылуулук берүүнү каалайт, бирок силер аларды түздөн-түз жылуулук көп алып келбейт. Сиздин жашылча бийик тосмолор же башка лебилер +, аларга кыйыр түрдө, тосмолор менен бара жаткан бир салкын бөлүгүн бергиле. Сиз жагып колдонуп жаткан болсо, кыйыр өрт же бир келет бир катмар от . Бул алардын бышырып алуу керек, жашылча жылуулук берет, ошондой эле аларды күйүп жаткан тоскоолдук. Адатта жылуулуктун мына ушул түрү боюнча, кадимки жечү шашлык бышырып жөнүндө 10 15 мүнөткө созулат. Бул сактагычында кандай көз каранды, ошондуктан сиздин тамак жолу өзгөртүүгө жана шашлык алынган бир нече мүнөт өткөндөн кийин чечип ыргытып түзөсүз Стейк бейпилдигине.
Нөшөрлөгөн: өсүмдүк кебабда жөнүндө көп нерсени алдын ала аларды алабыз.
бир Нигэ баштыкка катуу аларды аяктап аракет жана тоңдургуч койду. Эгер marinating болсо, кебабда боюнча: White коюп, жашылча даамы менен катыруу. Сиз тоңдургуч бардык металл беседке байлап эмес, ошондой тоңдургуч кебабда үчүн бамбук беседке колдонуу. Бирок, алгачкы 30 мүнөт сууга бамбук чыбык коюъуз. шашлык эритилгенде кийин суу дагы эле ошол жерде болот. Алар жылуулук Даражасы кийин бир нече мүнөткө чейин аларга: White тышы менен чыгып, күн күркүрөйт, ачык-айкын баштайт экинчи чейин иш алып. Сен да тез тышы жылуу суу менен, бүт Нигэ пакет кийгизип болот. Бул эл күтүүсүздөн төмөндөйт качан болсо да бир улуу нерсе. Бул 6 айдан ашык бул шашлык катыруу жок болсо, жакшы болуп жаткан же даам өзгөрөт.
Эми сен Мангал ошол тийбей алдым кийинки убактарда ден соолугу жашылча барбекю бир себеп жок.
Side тамак шашлык бир темир боюнча биригет алат иш жүзүндө эч нерсе болушу мүмкүн. Көп кабаттуу үйлөрдүн даана эгиндерин көргүлө, артишок төрттөн, патиссон (терини калыптандырууда берип кетип), калемпир, картөшкө, (жаңы картошка же майда тандап Эгер денеге менен Хира бүтүндөй кийип алышат), башка эч нерсе дүкөндө тапкан. Бул өсүмдүк тарап шашлык, чынында эле, кийин пайдалануу үчүн, аларды катып алат жана жеңил болуп, чоң-Дабиден аларды түзөт.