ак шарап жана помидор менен Түштүк Италия компот буттун Бул рецепт Италиянын Жүктөөлүү согончогу жакын Puglia чыгарылат.
Octopus узак, жай кандуу талап кылат, ошондуктан, төмөнкү температураны сактоо жана башкалар кенен убакыт берген. Бул өзгөчө тамак Азия рыноктордо тоъдурулган таба аласыз, өзгөчө, жакшы бала буттун көздөрү менен жүргүзүлөт, ал эми сиз бир буттун тийиши мүмкүн.
ттана нан менен кызмат кылгыла же чоң макарон, ziti же Перышки сыяктуу, өзгөчө дем алыш күндөрү тамак же жөн жай кечки үчүн.
Эмне керек
- 1 фунт Кустар (аз же көп же)
- 4 аш кашык зайтун майын,
- 4 кесилет, сарымсак (чыйратылган майдаланган)
- 1 чыны ак шарап
- 1 чыны, эзилгендерди помидор (Балык кесилген кыйылган
- помидордон )
- 1 чай кашык чили кабырчыктар
- 1 чай кашык туз
- 2 кашык бал (же кант)
- Кошумча: 2 кашык Кейперс
- 2 кашык таза укроп (майдаланган)
- 4 кашык жаңы петрушка (майдаланган)
- Black калемпир (даамын чейин)
Кантип тапсам болот?
- бир жарага туздуу сууга бир чоң кумура алып келгиле. Умтулса кайнак сууга буттун , бир жара кайрылып жана 1 же 2 мүнөт үчүн тамак, андан кийин жок. суу жарактан.
- Орто-жогору жылуулук, үстүнө зайтун майы менен буттун чоң бөлүктөргө жана Sauté 2 3 мүнөт кесип. үчүн майдаланган сарымсакты жана Sauté кошуу дагы бир мүнөт же эки.
- шарап кошуу жана жогорку жылуулук үстүнөн жарага алып. ошондой кыл, ал 3 4 мүнөт түшүп тамак болсун. помидор жана чили кыроого кошуу жана Simmer алып.
- бир чай кашык туз жана бал же шекер жөнүндө кошуу. Жакшылап аралаштырып, идиш жаап 30 мүнөт себилип.
- 30 мүнөттөн кийин, кошумча Capers кошуп, жарым Жалбыз, адырашман, жарым петрушканын. Кустар-кээде кичинекей эле 30 мүнөттүн ичинде тендер болот текшерүү.
- ал дагы эле супер-chewy болсо, дагы бир идишти каптап жана дагы 45 мүнөт себилип.
- Сиз эмне тууралуу 10 мүнөттүк буттун да бар деп ойлойм, ал идишти жагын ачып, ысык-ууууууу-ылдый тамак бир аз болууда.
- Кызмат кылуу үчүн, калган кошуп Жалбыз , петрушканын жана даамын кара калемпир.
- нан же, макарондон же ысык же бөлмө температурасында менен коштоо. Spanish albarino, италиялык Orvieto же мен реалистмин серый окшогон столчодо ак шарап бул кызыктуу морепродукты тамак үчүн жакшы коштоштуруудан түзөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 533 |
| Бардык Fat | 29 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 17 г |
| Cholesterol | 98 мг-дан |
| натрийдин | 207 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 34 г |