сорпосун жана жашылча менен жасалган коюу соус, бул Испанияда таанымал соустарды бири болуп саналат. Бул көбүнчө эт менен бирге колдонулат. Ал Salsa Кристал, же испан Бородач аты гана айтылса да, ал башка өлкөнүн кызмат gravies окшош. кээ бир гастрономиялык тарых булактарынын айтымында, соус 1600-жылы Испанияда пайда болгон.
Salsa БА даярдоо үчүн жеңил жана май бир аз камтыган дени чыгы болуп саналат. Биринчиден, күрөң майдаланган пияз, сабиз жана агып, анан уй сорпону кошуп, сорпону азайтуу үчүн болжол менен 45 мүнөт себилип. Акыр-аягы, соус торчолорун жана электен өтүп жатат. Мындай этинен уйдун эти, куурулган Стейк, же уй kabobs катары эт тамактар менен жылуу кылгыла.
Эмне керек
- 1/3 чөйчөк (50 гр), сары же ак пияз
- 1 (50 гр)
- сабиз
- 1
- Лик
- 1/4 чөйчөк (50 мл)
- зайтун майы
- 1 чыны (250 миллилитр) эти сорпосу
- 1/4 чөйчөк (30 гр) бардык ой-ниети ун
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
- Корки, дарылдак пияз, сабиз жана жоготуусу (анын ичинде жашыл бөлүгүнүн бир нече) өчүргүлө.
- жүрүүчүдө ири соус көмөч казанга же жылуулук жана зайтун майын куюп. кыйылганын, жашылча жана күрөң аларды 5 мүнөт кошуу. жашылча өрттөп жок экенин камсыз кылуу үчүн кээде кыл.
- силер түрткү болуп, акырындык менен жашылча салып ун чачып жана аралашма Ликашенконун эки-үч мүнөт үчүн тамак берет.
- козгогон, ал эми жай, уй эти, сорпосун идишке куюп. Ликашенконун, ачылды 45 мүнөт мөөн.
- алгысы кийин, даамын туз кошуп. таяк аралаштыргычка колдонуу же тамак-аш системасына, жылмакай чейин шорпо-жемиштер. Андан кийин, электен төгөм. чыгы кандай мп болбошу керек.
бышырып же куурулган эт менен бирге жылуу кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 162 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 419 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 2 г. |