Индо-Кытай же Chindian азык Индияда жашаган ири кытай коомчулуктун бир продукт болуп саналат. Алардын тамак-даамдар кабыл алынган жана келе жаткан индиялык эсимен .
Бул жеңил рецепт мурда даярдалган колдонот Индо-Кытай Szechuan соустун алдыда жасаса болот жана келечекте пайдалануу үчүн Сиздин муздаткычта сакталган. Сиз тандаган Szechuan тоок да табитти, жөн гана чык кездешпейт катары кызмат кылган болот. Негизги Албетте, көрүнүп тургандай, бул даамдуу тамак кызмат куурулган күрүч же кесме.
Эмне керек
- 2 мина / 1 килограмм тоок эти (Skinless, колдук көкүрөк же 1,5 дюйм кесимчелер сан)
- 1 жумуртка
- 5 кашык ун (ар-максат)
- 3 аш кашык жүгөрү ун
- Туз даамын
- 1 чай кашык кара калемпир (жаны жер)
- кууруу тоок 4 дюйм май, тамак (, сиз колдонгон
- терең Fryer )
- 3 аш кашык өсүмдүк майы (же canola / карама тамак-майы)
- 3 жазгы лук (майдаланган coarsely, чырактын ичинде жана жалбырактары)
- 1 чыны Индо-Кытай Szechuan чыгы
- 1 чоң калемпир (жашыл, уруктар 1-дюймдук аянттарында эске алынып жана майдаланган менен)
- 2 чөйчөкчө жана капиталга (
- тоок )
Кантип тапсам болот?
- Жылуулук менен баштоо өсүмдүк майынан терең бышышы үчүн. температурасы идеалдуу C 180 190 ортосунда болушу керек / 356 374 F. үчүн
- мунай жылытуу жатканда, көп аралашуусу чөйчөккө салып тоок коюп, ага татып калемпирди үчүн жумуртка, уну, жĭгīрĭ уну, туз кошуп. аралашмага башка кийими, ошондой эле тоок деп коюу ылай түзгөнгө чейин эле Mix. паста жетиштүү коюу кыйын болуп жатса, анда бир аз көбүрөөк жүгөрүдөн ун чачып, жакшы аралаштыргыла.
- мунай ысык кийин, акырын аралаган жана алтын тъскё чейин убакыт жана Fry бир нече токмок жеген тоок тыйын кошуп. ошондой эле агызып, май жок. өткөндөн кийин пайдалануу үчүн кагаз лг боюнча бөлүп бергиле.
- бийик бир, же кедергисин, жылуулук-жылы, 3 аш кашык өсүмдүк / canola / күн карама майын кошуп. мунай ысык Түтүн болсо, жазгы пияз (кийин тамак кооздоп, бир аз өзүнө) кошуу. бир мүнөткө Sauté.
- Индо-Кытай Szechuan соус жана тоок Биржа кошуу. жакшы Mix. 2 мүнөт бышырышат.
- Эгер булар кургак болууну кааласак, бул кадамды кездешпейт бир же табитти катары кызмат кетким келет: муздак суу 1/2 чыны менен жүгөрү ун 1 аш кашык Mix, жакшы аралаштыруу козгойт. Бул аралашманын ичине эч кандай шишиктер пайда болушу керек. Жогоруда пирогына кирип куюп, жакшы козгойт. чык коюлануу баштайт. Мындай кийин, жылуулукту өчүрүп.
- Азыр бул пирогына үчүн мурда куурулган тоок тыйын кошуп. пирогына менен тоок узун көйнөк, ошондой кыл. бир кызмат бир табакка колун салып Spoon, сакталып, майдаланган жазгы пияз менен кооздоп жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 647 |
| Бардык Fat | 37 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 16 г |
| Cholesterol | 174 мг-дан |
| натрийдин | 828 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 26 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 50 г |